Recherche recette pour verrines

  • Auteur de la discussion Auteur de la discussion Amelie48m
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Amelie48m

Amelie48m

Habitué
18 Février 2011
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Je suis a la recherche de recette assez simple pour verrines, j'ai essayée la mousse au chocolat mais gout de chocolat trop fort j'ai donc reessayée avec moins de chocolat et c'etatit pareil :? enfin bref
S'il y a là une pro des verrines je veux bien des conseils! ;)
 
sucré ? salé ?

sucrée simple en 3 couches (de bas en haut) :
- compote de fruits / crème de marron / confiture
- fromage blanc sucré
- céréales / petits beurres concassés


salée simple en deux couches (b -> h) :
- oeufs dur haché mélangé à de la mayo ou aïoli
- jambon blanc haché

en vrac : panna cotta, crème brûlée foie gras, guacamole-crevettes, gelée tomates-chèvre, crème de bleu-fleur jambon sec, flan aux oeufs, crumbles, crème carambar.... (je te détaille recettes si besoin)
il y a tant de choses à mettre dans des verrines ! :)

tu as des recettes ici : http://www.clubpromos.fr/forum/club-recettes-cuisine/chaleur-apero-solutions-t19691.html (photo recette 2 en page 5;) )
 
mivtec a dit:
sucré ? salé ?

sucrée simple en 3 couches (de bas en haut) :
- compote de fruits / crème de marron / confiture
- fromage blanc sucré
- céréales / petits beurres concassés


salée simple en deux couches (b -> h) :
- oeufs dur haché mélangé à de la mayo ou aïoli
- jambon blanc haché

en vrac : panna cotta, crème brûlée foie gras, guacamole-crevettes, gelée tomates-chèvre, crème de bleu-fleur jambon sec, flan aux oeufs, crumbles, crème carambar.... (je te détaille recettes si besoin)
il y a tant de choses à mettre dans des verrines ! :)

tu as des recettes ici : http://www.clubpromos.fr/forum/club-recettes-cuisine/chaleur-apero-solutions-t19691.html (photo recette 2 en page 5;) )
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Merci Mivtec! sucrée...;)
 
coucou
pourquoi pas façon tarte citron meringuée (palets bretons,creme au citron,meringue écrasée sur le dessus)c'est très bon
sinon façon pommes :pareil palets bretons en dessous(ou atres biscuits secs)pommes poelées avec de la cannelle ou du sucre vanillé
ou encore exotique :ananas poélés,creme à la noix de coco et rondelles de banane sur le dessus
:)
 
mim a dit:
coucou
pourquoi pas façon tarte citron meringuée (palets bretons,creme au citron,meringue écrasée sur le dessus)c'est très bon
sinon façon pommes :pareil palets bretons en dessous(ou atres biscuits secs)pommes poelées avec de la cannelle ou du sucre vanillé
ou encore exotique :ananas poélés,creme à la noix de coco et rondelles de banane sur le dessus
:)
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spa gentille mim :cry::cry: je viens de bruler plus de 2000 calories et j'ai envie de manger des palets breton maintenant triste_big
 
Amelie48m a dit:
Je suis a la recherche de recette assez simple pour verrines, j'ai essayée la mousse au chocolat mais gout de chocolat trop fort j'ai donc reessayée avec moins de chocolat et c'etatit pareil :? enfin bref
S'il y a là une pro des verrines je veux bien des conseils! ;)
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moi aussi je trouves que la mousse au chocolat est un peu écoeurante, donc j'ai essayé la mousse au caramel et depuis je suis devenue accro ;)

Mousse au chocolat au caramel - Recette Rapide - la table à dessert


c'est facile à faire, je mets 5 oeufs au lieu de 4 et pas de sel :)
 
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