Festillant
Type de vin
Boisson à base de vin désalcoolisé, élaboré à base de cépages
Vinification
Elaborée à partir d'une fermentation naturelle classique en cuve, cette fine bulle est ensuite soumise à une distillation à basse température avant la mise en bouteille. Festillant est une boisson effervescente désalcoolisée dont les caractéristiques organoleptiques n'ont été que très peu modifiées.
Analyses
Dosage (48.0 g/l), acidité totale (6.0 g/l), degré d'alcool (moins de 0.1% alc/vol.), pression (4.5 bars)
Dégustation
Robe jaune pâle avec des reflets dorés, au nez notes d'agrumes. Bouche fruitée, ample, soutenue par une légère douceur. Belle longueur. A servir entre 6 et 8°C, nature ou accompagné d'un sirop de fruits à tout moment de la journée. Egalement délicieux à l'heure du dessert sur des crêpes, des gaufres ou des tartes aux fruits.