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meringues : recette très facile
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<blockquote data-quote="Fred" data-source="post: 269725"><p style="text-align: center">4 blancs d' oeufs <strong>à température ambiante </strong></p> <p style="text-align: center">240 g de sucre</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">préchauffez le four à 110 ° </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">battre les blancs en neige à petite vitesse pour commencer, puis à grande vitesse</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">quand cela devient mousseux, ajouter le sucre, <strong>petit à petit</strong></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">quand le mélange est bien "compact" et brillant, c' est fini</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">faire des petits tas (ou autres formes au choix)</p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">cuisson : 10 min à 110 °, puis 1 h25 à 90° </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">sortir du four, laisser refroidir </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center">c' est un régal <img src="http://bluesmilies.eu/gourmands/5.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="http://img265.imageshack.us/img265/4094/230709001.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="http://img265.imageshack.us/img265/7402/230709002.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><img src="http://img194.imageshack.us/img194/749/230709005.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " data-size="" style="" /></p> <p style="text-align: center"></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Fred, post: 269725"] [CENTER]4 blancs d' oeufs [B]à température ambiante [/B] 240 g de sucre préchauffez le four à 110 ° battre les blancs en neige à petite vitesse pour commencer, puis à grande vitesse quand cela devient mousseux, ajouter le sucre, [B]petit à petit[/B] quand le mélange est bien "compact" et brillant, c' est fini faire des petits tas (ou autres formes au choix) cuisson : 10 min à 110 °, puis 1 h25 à 90° sortir du four, laisser refroidir c' est un régal [img]http://bluesmilies.eu/gourmands/5.gif[/img] [img]http://img265.imageshack.us/img265/4094/230709001.jpg[/img] [img]http://img265.imageshack.us/img265/7402/230709002.jpg[/img] [img]http://img194.imageshack.us/img194/749/230709005.jpg[/img] [/CENTER] [/QUOTE]
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