Question sur tarte multifruits

[Fred]

bonjour, j' ai envie de faire une tarte multifruits

:mrgreen:

j' ai cherché des recettes et dans celles que j' ai trouvé il faut faire cuire la pâte seule et ensuite mettre les fruits et hop au frais jusqu' à dégustation

je me demande si les fruits (non cuits) ne vont pas noircirent, car je ne vais pas la manger tout de suite

qu' en pensez vous ?​

 

[madameverte]

perso je mets un peu de jus de citron sur les fruits
ah ça donne envie, mais j'ai la flemme de cuisiner je passe chez toi quand c'est prêt ok?

 

[natsay]

salut Fred je ne peux te répondre, je suis une quiche en cuisine

 

[Fred]

perso je mets un peu de jus de citron sur les fruits
ah ça donne envie, mais j'ai la flemme de cuisiner je passe chez toi quand c'est prêt ok?

ok pour le citron

ok pour venir

:mrgreen:

 

[Fred]

salut Fred je ne peux te répondre, je suis une quiche en cuisine

merci quand même

 

[madameverte]

je crains que tu sois trop loin, sauf si tu m'as caché jusque là que tu étais lorraine ^^
tu nous mettras une photo de ta tarte, histoire de nous donner envie de se mettre aussi derrière le fourneau

 

[Fred]

je ne suis pas lorraine

ok pour la photo

​

 

[pouchette]

Moi je fait cuire la pate a blanc . Je met de la creme patissiere et les fruits et apres du nappage a tarte et au frais

 

[Fred]

merci

c' est quoi du nappage à tarte ? cela se fait ou cela s' achète ? ​

 

[mivtec]

mais ça se fait aussi maison

pour la cuisson à blanc il faut piquer la pâte et dans l'idéal utiliser papier cuisson (froissé) + haricots ou billes céramique