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Club ' Recettes de cuisine
veinoiseriie du week end !!!!
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<blockquote data-quote="linette" data-source="post: 473740" data-attributes="member: 12908"><p>salut tout le monde </p><p> </p><p>Ambre tu m'a contamine avec les veinoiserie :-D a mon tours de partager avec vous une recette d'oranais au abricots de lolie que voici --></p><p><strong>INGREDIENTS :</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p>250g de farine fluide à patisserie</p><p> 1 oeuf</p><p>10 à 12 cl de lait </p><p>10 g de levure de boulangerie fraiche</p><p>3 c à s de sucre </p><p>120g de beurre</p><p> </p><p>pour la crème patissiere : (ou de la creme patissiere en paquet)</p><p> </p><p>25cl de lait</p><p>3 jaunes d'oeuf</p><p>3càs de sucre </p><p>2o g de farine (j'ai remplacé par de la maizena)</p><p>1 boite d'oreillons d'abricot au sirop+ 1 jaune d'oeuf pour dorer</p><p> </p><p><strong>PREPARATION </strong>:</p><p> </p><p>délayer la levure dans un peu de lait et rajouter un peu de farine pour en faire une pate mollette. Laisser reposé couvert. </p><p> </p><p>mélanger le reste des ingredients à l'aide d'un robot sans le beurre, y incorporer le levain , une fois bien mélangé mettre le beurre coupé en petits morceaux. </p><p> </p><p>pétrir jusqu'à ce que la pate bien lisse </p><p> </p><p>laissez lever </p><p>rompre la pate, la mettre au frais environ 1/4 d'heure </p><p>etaler la pate ,la découper en carre denviron 9 cm, garnir de creme et déposer les abricots , ramener les 2 coins restants sur le centre.Badigeonner de jaune d'oeuf. le reste de pate j'en ai fait des pains au raisins :-D</p><p>laisser reposer à nouveau environ 30mns. mettre au four 180° et surveiller la cuisson. saupoudrer de sucre glace ou enduire de confiture d'abricot pour un meilleur effet Deguster bien chaud c'est cro cro bon manger</p><p> </p><p><img src="http://www.clubpromos.fr/forum/attachment.php?attachmentid=4970&stc=1&d=1299509112" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="linette, post: 473740, member: 12908"] salut tout le monde Ambre tu m'a contamine avec les veinoiserie :-D a mon tours de partager avec vous une recette d'oranais au abricots de lolie que voici --> [B]INGREDIENTS :[/B] 250g de farine fluide à patisserie 1 oeuf 10 à 12 cl de lait 10 g de levure de boulangerie fraiche 3 c à s de sucre 120g de beurre pour la crème patissiere : (ou de la creme patissiere en paquet) 25cl de lait 3 jaunes d'oeuf 3càs de sucre 2o g de farine (j'ai remplacé par de la maizena) 1 boite d'oreillons d'abricot au sirop+ 1 jaune d'oeuf pour dorer [B]PREPARATION [/B]: délayer la levure dans un peu de lait et rajouter un peu de farine pour en faire une pate mollette. Laisser reposé couvert. mélanger le reste des ingredients à l'aide d'un robot sans le beurre, y incorporer le levain , une fois bien mélangé mettre le beurre coupé en petits morceaux. pétrir jusqu'à ce que la pate bien lisse laissez lever rompre la pate, la mettre au frais environ 1/4 d'heure etaler la pate ,la découper en carre denviron 9 cm, garnir de creme et déposer les abricots , ramener les 2 coins restants sur le centre.Badigeonner de jaune d'oeuf. le reste de pate j'en ai fait des pains au raisins :-D laisser reposer à nouveau environ 30mns. mettre au four 180° et surveiller la cuisson. saupoudrer de sucre glace ou enduire de confiture d'abricot pour un meilleur effet Deguster bien chaud c'est cro cro bon manger [IMG]http://www.clubpromos.fr/forum/attachment.php?attachmentid=4970&stc=1&d=1299509112[/IMG] [/QUOTE]
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