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<blockquote data-quote="byriani" data-source="post: 1434335" data-attributes="member: 19895">Bonsoir, une petite recette très facile, avec peu d&#039;ingrédients. Par souci d&#039;honnêteté, je vous mets exactement les produits que j&#039;ai utilisés...300 grs de farine bio type 658 cuillères à soupe d&#039;huile d&#039;olive bioSel de GuérandeEau chaude1 petit tetrapack de coulis de tomates St Éloi (Intermarché)250 grs d&#039;échalotes4 ou 5 gousses d&#039;ailPoivre du moulinOrigan séchéSucre blond bioLa pâte peut être préparée à l&#039;avance et réfrigérée.Dans un saladier, mettre la farine, une pincée de sel, l&#039;huile d&#039;olive, une pincée d&#039;origan séché, mélanger le tout, ajouter progressivement l&#039;eau chaude pour faire une pâte souple. Réserver.Émincer les échalotes et l&#039;ail, les faire revenir dans un peu d&#039;huile, poivrer, laisser blondir, ajouter le coulis de tomates, l&#039;origan séché et une bonne pincée de sucre pour rectifier l&#039;acidité. Saler modérément (je n&#039;ai pas mis de sel dans la sauce).Allumer le four à th. 180 ou th.6, étendre la pâte au rouleau assez finement sur du papier cuisson, puis napper avec la sauce. Enfourner pour 20 mn, la tarte est prête quand les bords sont bien dorés.&nbsp;C&#039;est un genre de pissaladière, sans anchois, sans olives, mais c&#039;est bien bon et presque pas gras!!</blockquote>

[QUOTE="byriani, post: 1434335, member: 19895"] Bonsoir, une petite recette très facile, avec peu d'ingrédients. Par souci d'honnêteté, je vous mets exactement les produits que j'ai utilisés... 300 grs de farine bio type 65 8 cuillères à soupe d'huile d'olive bio Sel de Guérande Eau chaude 1 petit tetrapack de coulis de tomates St Éloi (Intermarché) 250 grs d'échalotes 4 ou 5 gousses d'ail Poivre du moulin Origan séché Sucre blond bio La pâte peut être préparée à l'avance et réfrigérée. Dans un saladier, mettre la farine, une pincée de sel, l'huile d'olive, une pincée d'origan séché, mélanger le tout, ajouter progressivement l'eau chaude pour faire une pâte souple. Réserver. Émincer les échalotes et l'ail, les faire revenir dans un peu d'huile, poivrer, laisser blondir, ajouter le coulis de tomates, l'origan séché et une bonne pincée de sucre pour rectifier l'acidité. Saler modérément (je n'ai pas mis de sel dans la sauce). Allumer le four à th. 180 ou th.6, étendre la pâte au rouleau assez finement sur du papier cuisson, puis napper avec la sauce. Enfourner pour 20 mn, la tarte est prête quand les bords sont bien dorés. C'est un genre de pissaladière, sans anchois, sans olives, mais c'est bien bon et presque pas gras!! [/QUOTE]

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