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<blockquote data-quote="audrey357460" data-source="post: 1037357" data-attributes="member: 5057"><p>j ai preparer ca ce matin ! hyper bon !</p><p></p><p> </p><ul> <li data-xf-list-type="ul">400g de <a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/tofu_soyeux-37.html" target="_blank">tofu soyeux</a></li> <li data-xf-list-type="ul">1 <a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/citron-91.html" target="_blank">citron</a> zeste et jus</li> <li data-xf-list-type="ul"><a href="http://clk.tradedoubler.com/click?p=218674&a=2195249&g=20873718" target="_blank"><span style="color: #00B5B1"><u>arôme </u></span><span style="color: #BF3187"><u>Citron</u></span></a></li> <li data-xf-list-type="ul"><a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/edulcorant-13.html" target="_blank">Édulcorant</a> (pas mal)</li> <li data-xf-list-type="ul">3g d'<a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/agar_agar-2.html" target="_blank">agar-agar</a></li> <li data-xf-list-type="ul">1/4 de cc de <a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/gomme_de_guar-343.html" target="_blank">gomme de guar</a></li> <li data-xf-list-type="ul">2 <a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/oeuf-24.html" target="_blank">oeufs</a></li> <li data-xf-list-type="ul">1 cs de poudre de blanc d'<a href="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/oeuf-24.html" target="_blank">oeuf</a></li> <li data-xf-list-type="ul"><a href="http://www.dukanaute.com/recette_perfect_lemon_curd_sans_maizena-6862.html" target="_blank">Perfect lemon curd sans Maïzena</a></li> </ul><p> Préchauffer le four à 160°. </p><p>Séparer les blancs des jaunes. </p><p>Monter les blancs en neiges </p><p>Mixer le tofu soyeux avec tous les ingrédient sauf le zeste de citron et les blancs d'oeufs. </p><p>Mélanger délicatement avec les blancs montés. </p><p>Mettre dans un plat pas trop grand pour avoir de l'épaisseur, en silicone ou avec une feuille de papier cuisson. </p><p>Mettre au four à 160° pendant 20 min et à 100 pendant 20 min. </p><p>Laisser refroidir dans le four. </p><p>Le cheescake ne doit pas colorer. </p><p> </p><p>Servir avec le lemon curd voir ici :</p><p> </p><p> <img src="http://l.advertstream.com/log/view/?c=1795Y29udHJvbGxlcj1sb2cmYWN0aW9uPWluZGV4JnR5cGU9YWZmaWNoYWdlJnpvbmU9NDAxOTUmYmFubmVyPTY5NDU5Jm5faWRlbnRpZmljYXRpb249NDAxOTU1OTYwMjMxMzYmY29udmNvb2tpZT0wJmlwPTc5LjkzLjc0LjMxJm1hcmdlPTUwLjAwMDAmcmVtdT1HbUIyd0otN3NIQV9ZSnl0dDFwMTNKMA" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> Pour 6 parts. </p><p> </p><p>La texture est moelleuse et aérée. Si vous aimez plus compacte, possibilité de ne pas monter les blancs en neige. </p><p> </p><p>Si vous n'avez pas de poudre de blanc d'oeuf mettre un blanc d'oeuf à la place.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="audrey357460, post: 1037357, member: 5057"] j ai preparer ca ce matin ! hyper bon ! [LIST] [*]400g de [URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/tofu_soyeux-37.html"]tofu soyeux[/URL] [*]1 [URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/citron-91.html"]citron[/URL] zeste et jus [*][URL="http://clk.tradedoubler.com/click?p=218674&a=2195249&g=20873718"][COLOR=#00B5B1][U]arôme [/U][/COLOR][COLOR=#BF3187][U]Citron[/U][/COLOR][/URL] [*][URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/edulcorant-13.html"]Édulcorant[/URL] (pas mal) [*]3g d'[URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/agar_agar-2.html"]agar-agar[/URL] [*]1/4 de cc de [URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/gomme_de_guar-343.html"]gomme de guar[/URL] [*]2 [URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/oeuf-24.html"]oeufs[/URL] [*]1 cs de poudre de blanc d'[URL="http://www.dukanaute.com/fiche_dukan/oeuf-24.html"]oeuf[/URL] [*][URL="http://www.dukanaute.com/recette_perfect_lemon_curd_sans_maizena-6862.html"]Perfect lemon curd sans Maïzena[/URL] [/LIST] Préchauffer le four à 160°. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neiges Mixer le tofu soyeux avec tous les ingrédient sauf le zeste de citron et les blancs d'oeufs. Mélanger délicatement avec les blancs montés. Mettre dans un plat pas trop grand pour avoir de l'épaisseur, en silicone ou avec une feuille de papier cuisson. Mettre au four à 160° pendant 20 min et à 100 pendant 20 min. Laisser refroidir dans le four. Le cheescake ne doit pas colorer. Servir avec le lemon curd voir ici : [IMG]http://l.advertstream.com/log/view/?c=1795Y29udHJvbGxlcj1sb2cmYWN0aW9uPWluZGV4JnR5cGU9YWZmaWNoYWdlJnpvbmU9NDAxOTUmYmFubmVyPTY5NDU5Jm5faWRlbnRpZmljYXRpb249NDAxOTU1OTYwMjMxMzYmY29udmNvb2tpZT0wJmlwPTc5LjkzLjc0LjMxJm1hcmdlPTUwLjAwMDAmcmVtdT1HbUIyd0otN3NIQV9ZSnl0dDFwMTNKMA[/IMG] Pour 6 parts. La texture est moelleuse et aérée. Si vous aimez plus compacte, possibilité de ne pas monter les blancs en neige. Si vous n'avez pas de poudre de blanc d'oeuf mettre un blanc d'oeuf à la place. [/QUOTE]
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