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Club ' Recettes de cuisine
Pains au lait
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<blockquote data-quote="lounasol" data-source="post: 1172745" data-attributes="member: 4404"><p>Recette qui est en ligne sur mon blog et franchement c'est un régal </p><p>Je vous conseille vivement d'essayer!</p><p> </p><p>Pour 8 pains au lait:</p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">1 œuf</li> <li data-xf-list-type="ul">275 ml de lait</li> <li data-xf-list-type="ul">50 gr de beurre</li> <li data-xf-list-type="ul">85 gr de sucre en poudre</li> <li data-xf-list-type="ul">1 C à Café de sel</li> <li data-xf-list-type="ul">500 gr de farine T55</li> <li data-xf-list-type="ul">1 sachet de levure boulangère déshydraté</li> <li data-xf-list-type="ul">Lait + sucre glace pour la dorure</li> <li data-xf-list-type="ul">Sucre en grains</li> </ul><p>La confection de la pâte a été faite en MAP ( Machine A Pain )</p><p>- Dans la cuve de votre MAP mettre dans l'ordre suivant les ingrédients:</p><p>le lait , l'œuf , le beurre , le sucre , le sel , la farine , la levure.</p><p>- Lancez votre MAP programme pâte</p><p>- Préchauffez votre four à 180C° ( Th 6 )</p><p>- Pour façonner vos pains au lait , déposez la pâte sur un plan de travail fariné</p><p>- Formez 8 boules de pâte</p><p>- Nappez les pains avec le mélange lait + sucre glace pour la dorure</p><p>- Ajoutez le sucre en grains par dessus</p><p>- Laissez lever 30 min</p><p>- Enfournez dans votre four 20 min à 180C° ( Th 6 )</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="lounasol, post: 1172745, member: 4404"] Recette qui est en ligne sur mon blog et franchement c'est un régal Je vous conseille vivement d'essayer! Pour 8 pains au lait: [LIST] [*]1 œuf [*]275 ml de lait [*]50 gr de beurre [*]85 gr de sucre en poudre [*]1 C à Café de sel [*]500 gr de farine T55 [*]1 sachet de levure boulangère déshydraté [*]Lait + sucre glace pour la dorure [*]Sucre en grains [/LIST] La confection de la pâte a été faite en MAP ( Machine A Pain ) - Dans la cuve de votre MAP mettre dans l'ordre suivant les ingrédients: le lait , l'œuf , le beurre , le sucre , le sel , la farine , la levure. - Lancez votre MAP programme pâte - Préchauffez votre four à 180C° ( Th 6 ) - Pour façonner vos pains au lait , déposez la pâte sur un plan de travail fariné - Formez 8 boules de pâte - Nappez les pains avec le mélange lait + sucre glace pour la dorure - Ajoutez le sucre en grains par dessus - Laissez lever 30 min - Enfournez dans votre four 20 min à 180C° ( Th 6 ) [/QUOTE]
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