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<blockquote data-quote="shams59" data-source="post: 411196" data-attributes="member: 4423"><p>bonsoir arketyp et kakarine! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p><p>avec toutes ces bonnes choses, ya de quoi avoir la^pêche! rockinbanana</p><p>c'est très facile la tchouktchouka (dit comme ça, le nom peut paraître ridicule pour les non arabophones mais ceci étant, c'est exquis! </p><p>il y a différentes variantes mais en général, on retrouve des poivrons et des aubergines (parfois des courgettes aussi) coupés en dés. </p><p> </p><p>Voici ma tite recette express ultra fastoche (15 min env) pour une super entrée: dépaysement garanti! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite6" alt=":cool:" title="Cool :cool:" loading="lazy" data-shortname=":cool:" /> </p><p>Pour 4 personnes:</p><p>Coupez les légumes en dés (2 poivrons,2 aubergines, éventuellement courgettes etc) Assaisonnez selon votre goût.</p><p>Faire revenir à feu modéré le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de l'ail pilé (une demi tête). Couvrez. Lorsque les légumes sont cuits (environ 10 min), ajoutez des dés de tomates (2 tomates). Cuire encore pendant 5 min environ.</p><p>Ma petite touche perso: j'y ajoute de la coriandre fraîche ciselée. </p><p>Voilà! c'est prêt! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite9" alt=":eek:" title="Eek! :eek:" loading="lazy" data-shortname=":eek:" /> Vous pouvez servir cette entrée dans des petits tagines en porcelaine (comme ceux de VM par exemple): succès garanti! </p><p> </p><p>Vous m'en direz des nouvelles! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="shams59, post: 411196, member: 4423"] bonsoir arketyp et kakarine! :-) avec toutes ces bonnes choses, ya de quoi avoir la^pêche! rockinbanana c'est très facile la tchouktchouka (dit comme ça, le nom peut paraître ridicule pour les non arabophones mais ceci étant, c'est exquis! il y a différentes variantes mais en général, on retrouve des poivrons et des aubergines (parfois des courgettes aussi) coupés en dés. Voici ma tite recette express ultra fastoche (15 min env) pour une super entrée: dépaysement garanti! :cool: Pour 4 personnes: Coupez les légumes en dés (2 poivrons,2 aubergines, éventuellement courgettes etc) Assaisonnez selon votre goût. Faire revenir à feu modéré le tout dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de l'ail pilé (une demi tête). Couvrez. Lorsque les légumes sont cuits (environ 10 min), ajoutez des dés de tomates (2 tomates). Cuire encore pendant 5 min environ. Ma petite touche perso: j'y ajoute de la coriandre fraîche ciselée. Voilà! c'est prêt! :o Vous pouvez servir cette entrée dans des petits tagines en porcelaine (comme ceux de VM par exemple): succès garanti! Vous m'en direz des nouvelles! :-) [/QUOTE]
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