Je partage avec vous ma joie et ma fierté car après tout juste 12 jours d'existence pour mon blog! 
J'ai été contacté pour créer une recette avec un produit très noble le Jambon Bellota, c'est une sorte de jambon Pata Negra mais bien plus fin et plus goûtu rockinbanana
Allez je vous envoie ma recette et n'hésitez pas à aller voir mon article sur mon blog!
_ Dans un saladier versez les baies roses, sel, poivre, 1 c à soupe d'huile d'olive
_ Coupez votre mozzarella en cube ou bâtonnet ( en fonction des tranches )
_ Mettre celle-ci dans votre saladier et enrober de la "marinade"
_ Coupez les queues des pousses d'épinards ou de roquette et rincez les
_ Prendre une tranche de Jambon Bellota et l'étaler
_ Placez des pousses d'épinards ou de roquette dans le sens de la largeur de votre tranche de jambon
_ Placez ensuite un cube de mozzarella sur le lit de pousses d'épinards ou de roquette
_ Enroulez votre cube dans la tranche de votre jambon ibérique
_ Coupez une fois que le tour est fait et renouvelez jusqu'à épuisement de votre Jambon Bellota
Vous pouvez déguster cette recette à l'apéritif ou comme une entrée accompagné d'autres bouchées ou verrines.
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J'ai été contacté pour créer une recette avec un produit très noble le Jambon Bellota, c'est une sorte de jambon Pata Negra mais bien plus fin et plus goûtu rockinbanana
Allez je vous envoie ma recette et n'hésitez pas à aller voir mon article sur mon blog!
- 50 gr de Jambon Bellota
- 1 boule de mozzarella
- 1 sachet de pousses d'épinards ou de roquette
- Sel
- Poivre
- Baies roses
- Huile d'olive
_ Dans un saladier versez les baies roses, sel, poivre, 1 c à soupe d'huile d'olive
_ Coupez votre mozzarella en cube ou bâtonnet ( en fonction des tranches )
_ Mettre celle-ci dans votre saladier et enrober de la "marinade"
_ Coupez les queues des pousses d'épinards ou de roquette et rincez les
_ Prendre une tranche de Jambon Bellota et l'étaler
_ Placez des pousses d'épinards ou de roquette dans le sens de la largeur de votre tranche de jambon
_ Placez ensuite un cube de mozzarella sur le lit de pousses d'épinards ou de roquette
_ Enroulez votre cube dans la tranche de votre jambon ibérique
_ Coupez une fois que le tour est fait et renouvelez jusqu'à épuisement de votre Jambon Bellota
Vous pouvez déguster cette recette à l'apéritif ou comme une entrée accompagné d'autres bouchées ou verrines.
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