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Vie pratique - Entraide
Club ' Recettes de cuisine
Beignet, merveille, bottereau, pet de nonne, Crêpe/Gauffre....
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<blockquote data-quote="Jef" data-source="post: 194994" data-attributes="member: 4431"><p><span style="color: blue">Pas de soucis Lilo <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> bien que le temps il faille parfois le prendre "de force" car c'est vrai que ça nous manque toujours... et tu fais bien de préciser la 3è mi-temps après la préparation et la dégustation... la vaisselle ou il y a toujours moins d'amateur... pour ce qui est du repas dominical mon enfance a été bercé par le poulet petit pois... <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite7" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /> :lol:</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">En cuisine il n'y a pas d'invention les recettes sont toutes des adaptations, du recyclage, une touche de hasard ou une recette adaptée à sa sauce, goût ou désir... alors je pense que tu recèles certainement quelques recettes "perso" :wink: </span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">Anecdote concernant les "nouvelles" recettes : un célèbre glacier expérimentait un mille feuille glacé il y a plus de 10 ans... suite à une fausse manip un plat échappa au commis versant la glace... :shock: et celle-ci se retrouva sur le craquant sous forme de vagues : le viennetta était né :wink: </span></p><p><span style="color: blue">Alors expérimentons...</span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Jef, post: 194994, member: 4431"] [color=blue]Pas de soucis Lilo :) bien que le temps il faille parfois le prendre "de force" car c'est vrai que ça nous manque toujours... et tu fais bien de préciser la 3è mi-temps après la préparation et la dégustation... la vaisselle ou il y a toujours moins d'amateur... pour ce qui est du repas dominical mon enfance a été bercé par le poulet petit pois... :P :lol: En cuisine il n'y a pas d'invention les recettes sont toutes des adaptations, du recyclage, une touche de hasard ou une recette adaptée à sa sauce, goût ou désir... alors je pense que tu recèles certainement quelques recettes "perso" :wink: Anecdote concernant les "nouvelles" recettes : un célèbre glacier expérimentait un mille feuille glacé il y a plus de 10 ans... suite à une fausse manip un plat échappa au commis versant la glace... :shock: et celle-ci se retrouva sur le craquant sous forme de vagues : le viennetta était né :wink: Alors expérimentons...[/color] [/QUOTE]
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