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Club ' Recettes de cuisine
Beignet, merveille, bottereau, pet de nonne, Crêpe/Gauffre....
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<blockquote data-quote="Jef" data-source="post: 194929" data-attributes="member: 4431"><p><strong>PIDE ET SIMPLE</strong></p><p></p><p><span style="color: blue">Lance toi Lilo, après le poulet :wink: mais l'huile doit être à bonne température et ne les laisse pas trop longtemps</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">T'as raison Vic :shock: j'avais pas fait gaffe aux nombre de lecture :? </span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">Bon alors je vais persister... avec une tite recette de crèpes (connue je pense) qui a les mêmes avantages RAPIDE ET SIMPLE, surtout pratique pour un goûter express pour les ti bouts ou alors pour des invités surprise un soir... car surtout pas de temps de repos nécessaire pour la pâte <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></span> </p><p></p><p><span style="color: darkred"><strong>les crèpes cocktail</strong></span></p><p><span style="color: darkred"></span></p><p><span style="color: darkred">250 ml de farine</span></p><p><span style="color: darkred">1 pincé de sel</span></p><p><span style="color: darkred">50 ml d'huile (ou beurre fondu pour So)</span></p><p><span style="color: darkred">3 oeufs</span></p><p><span style="color: darkred">250 ml de lait</span></p><p><span style="color: darkred"></span></p><p><span style="color: darkred">additif possible : ruhm, bière, fleur d'oranger etc...</span></p><p><span style="color: darkred"></span></p><p><span style="color: darkred">Mettre tous les ingrédients dans un shaker dans cet ordre...</span></p><p><span style="color: darkred">fermer et mettre la tête en bas en tapotant pour que la farine descende...</span></p><p><span style="color: darkred">et alors allez y, <strong>remuez</strong> de haut en bas avec vigueur, entrain et bonne humeur 10 à 12 fois :</span></p><p><span style="color: darkred">la pâte est prête, et on l'utilise de suite <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite7" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /> </span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Jef, post: 194929, member: 4431"] [b]PIDE ET SIMPLE[/b] [color=blue]Lance toi Lilo, après le poulet :wink: mais l'huile doit être à bonne température et ne les laisse pas trop longtemps T'as raison Vic :shock: j'avais pas fait gaffe aux nombre de lecture :? Bon alors je vais persister... avec une tite recette de crèpes (connue je pense) qui a les mêmes avantages RAPIDE ET SIMPLE, surtout pratique pour un goûter express pour les ti bouts ou alors pour des invités surprise un soir... car surtout pas de temps de repos nécessaire pour la pâte :)[/color] [color=darkred][b]les crèpes cocktail[/b] 250 ml de farine 1 pincé de sel 50 ml d'huile (ou beurre fondu pour So) 3 oeufs 250 ml de lait additif possible : ruhm, bière, fleur d'oranger etc... Mettre tous les ingrédients dans un shaker dans cet ordre... fermer et mettre la tête en bas en tapotant pour que la farine descende... et alors allez y, [b]remuez[/b] de haut en bas avec vigueur, entrain et bonne humeur 10 à 12 fois : la pâte est prête, et on l'utilise de suite :P [/color] [/QUOTE]
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