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<blockquote data-quote="mister H" data-source="post: 274112" data-attributes="member: 5416"><p>recettes de bourek (brick) à la viande</p><p></p><p> Recette pour 6 personnes</p><p></p><p></p><p><span style="color: #cc3300"><strong>Les ingredients :</strong></span></p><p><span style="color: #cc3300"><strong></strong></span></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">12 feuilles de pâtes filo ou feuilles de bricks</li> <li data-xf-list-type="ul">500g de viande hachée</li> <li data-xf-list-type="ul">1 oignon vert</li> <li data-xf-list-type="ul">3 oeufs</li> <li data-xf-list-type="ul">1 petit bouquet de persil</li> <li data-xf-list-type="ul">80g de fromage rapé</li> <li data-xf-list-type="ul">70g de beurre frais</li> <li data-xf-list-type="ul">huile de friture</li> <li data-xf-list-type="ul">3 citrons</li> <li data-xf-list-type="ul">sel et poivre</li> </ul><p><span style="color: #cc3300"><strong>La recette :</strong></span></p><p><span style="color: #cc3300"><strong></strong></span></p><p><span style="color: #cc3300"><strong></strong></span><span style="color: #000000">1.Faites fondre dans une poele l'oignon rapé dans du beurre.</span></p><p><span style="color: #000000">2.Ajoutez la viande haché et le reste du beurre</span></p><p><span style="color: #000000">3.saler et poivrer</span></p><p><span style="color: #000000">4.Faites la revenir pendant 20mn</span></p><p><span style="color: #000000">5.Battez les oeufs en omelette et incorporez-les à la viande haché</span></p><p><span style="color: #000000">7.Laissez prendre pendant 5mn et remuez sans cesse</span></p><p><span style="color: #000000">8.Retirez du feu.</span></p><p><span style="color: #000000">9.Ajoutez le fromage rapé et le persil finement haché</span></p><p><span style="color: #000000">10.Malaxez le mélange et réservez.</span></p><p><span style="color: #000000">11.Séparez les feuilles de filo et déposez sur chaque feuille un cuil. a soupe de farce</span></p><p><span style="color: #000000">12.Roulez le bourek en forme de cigare.</span></p><p><span style="color: #000000">13.Faites dorez chaque bourek dans de l'huile de friture et égouttez le dans une passoire</span></p><p><span style="color: #000000">14.Servez le dans un plat entourez de tranches de citron</span></p><p><span style="color: #000000"></span></p><p><span style="color: #000000">je pense que je me laisserai tenter par cette recette demain car là il me reste de la farce de mes bricks aux thons que j'ai préparé hier<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></span></p><p><span style="color: #000000"></span> </p><p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mister H, post: 274112, member: 5416"] recettes de bourek (brick) à la viande Recette pour 6 personnes [COLOR=#cc3300][B]Les ingredients : [/B][/COLOR] [LIST] [*]12 feuilles de pâtes filo ou feuilles de bricks [*]500g de viande hachée [*]1 oignon vert [*]3 oeufs [*]1 petit bouquet de persil [*]80g de fromage rapé [*]70g de beurre frais [*]huile de friture [*]3 citrons [*]sel et poivre [/LIST] [COLOR=#cc3300][B]La recette : [/B][/COLOR][COLOR=#000000]1.Faites fondre dans une poele l'oignon rapé dans du beurre. 2.Ajoutez la viande haché et le reste du beurre 3.saler et poivrer 4.Faites la revenir pendant 20mn 5.Battez les oeufs en omelette et incorporez-les à la viande haché 7.Laissez prendre pendant 5mn et remuez sans cesse 8.Retirez du feu. 9.Ajoutez le fromage rapé et le persil finement haché 10.Malaxez le mélange et réservez. 11.Séparez les feuilles de filo et déposez sur chaque feuille un cuil. a soupe de farce 12.Roulez le bourek en forme de cigare. 13.Faites dorez chaque bourek dans de l'huile de friture et égouttez le dans une passoire 14.Servez le dans un plat entourez de tranches de citron je pense que je me laisserai tenter par cette recette demain car là il me reste de la farce de mes bricks aux thons que j'ai préparé hier:-) [/COLOR] [CENTER] [/CENTER] [/QUOTE]
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