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<blockquote data-quote="jolie-jenny" data-source="post: 326440" data-attributes="member: 8265">on a tous et toutes profité de bon plans becquet , les mini cocottes ?&nbsp;alors voila une petite recette sympa pour un dessret&nbsp; qui mijote dans els cocottes&nbsp;poires a la créme d&#039;amandes et pistaches &nbsp;préparation 35min ciussion 20min&nbsp;pour 4 minicocottes &nbsp;4 petites poires rondes 80g de poudre d&#039;amandes1 cuillére a soupe de pitaches hachéegelée d&#039;abricot ( ou confiture d&#039;abricot légere en sucre )1 citron1 baton de canaelle4 feuilles de menthe 2 jaunes +2 blsns d&#039;oeufs100g de créme fraiche100g de sucre60g de sucre glace30g de beurre&nbsp;préparation :&nbsp;faites bouillir 75cl d&#039;eau , sucre , et canelle , pelez , citronnez les poires , coupez leur bases pour qu&#039;elle tiennent droit dans les minicocottes , plongz les dans le sirop bouillant , cuissez les 25 a 30 min selon leur maturité&nbsp;2)préchauffez le four a 200° c (th6fouettez jaunes d&#039;oeufs et créme , ajoutez le sucre galce , puis la poudre d&#039;amandes , montez les blanc et quelques gouttes de citron en néige trés ferme , mélez les a la pate&nbsp;3)beurrez génereusement les minicocottes&nbsp; , versez la créme d&#039;amande a mi hauteur ,: posez les poires au centre&nbsp; , enfourez 20min a la sortiee d four lustre les poires avec un peu de gelée d&#039;abricot chaude , semez de pistaches hachées ! formez une feuille de la poire ave les feuille de menthe &nbsp;&nbsp;variantes :&nbsp;vous pouvez remplcer la pistache par des amandes ou des pignons de pin grillés vous pouvez accompagner ces minicocottes&nbsp; de poires avec de la sauce au chocolat&nbsp; ( pour cela faites fondre 80g de chocolat noir au bain&nbsp; marie avec 7cl de lait , et lissez bien avec un petit fouet&nbsp;bonne appetit</blockquote>

[QUOTE="jolie-jenny, post: 326440, member: 8265"] on a tous et toutes profité de bon plans becquet , les mini cocottes ? alors voila une petite recette sympa pour un dessret qui mijote dans els cocottes poires a la créme d'amandes et pistaches préparation 35min ciussion 20min pour 4 minicocottes 4 petites poires rondes 80g de poudre d'amandes 1 cuillére a soupe de pitaches hachée gelée d'abricot ( ou confiture d'abricot légere en sucre ) 1 citron 1 baton de canaelle 4 feuilles de menthe 2 jaunes +2 blsns d'oeufs 100g de créme fraiche 100g de sucre 60g de sucre glace 30g de beurre préparation : faites bouillir 75cl d'eau , sucre , et canelle , pelez , citronnez les poires , coupez leur bases pour qu'elle tiennent droit dans les minicocottes , plongz les dans le sirop bouillant , cuissez les 25 a 30 min selon leur maturité 2) préchauffez le four a 200° c (th6 fouettez jaunes d'oeufs et créme , ajoutez le sucre galce , puis la poudre d'amandes , montez les blanc et quelques gouttes de citron en néige trés ferme , mélez les a la pate 3) beurrez génereusement les minicocottes , versez la créme d'amande a mi hauteur ,: posez les poires au centre , enfourez 20min a la sortiee d four lustre les poires avec un peu de gelée d'abricot chaude , semez de pistaches hachées ! formez une feuille de la poire ave les feuille de menthe variantes : vous pouvez remplcer la pistache par des amandes ou des pignons de pin grillés vous pouvez accompagner ces minicocottes de poires avec de la sauce au chocolat ( pour cela faites fondre 80g de chocolat noir au bain marie avec 7cl de lait , et lissez bien avec un petit fouet bonne appetit [/QUOTE]

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