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Recette DIY boisson lactée chocolat à diluer à l'eau?
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<blockquote data-quote="byriani" data-source="post: 1387150" data-attributes="member: 19895"><p>Bonjour, alors voilà je me suis lancée, après avoir regardé vite fait les proportions de la boisson lactée Monbana, 38% de lait en poudre, 60% de chocolat en poudre et le reste d'arômes... et je suis plutôt contente du résultat !</p><p>J'ai donc pris un saladier et versé :</p><p>70 grs de sucre blond bio La Vie Claire, (prix de revient 0,37€)</p><p>70 grs de lait en poudre Régilait 1/2 écrémé, (prix de revient 0,56€)</p><p>30 grs de cacao pur Max Haavelar,(prix de revient 0,21€)</p><p> une pincée de gros sel gris de Guérande, </p><p>une pointe de couteau de cannelle en poudre</p><p>10 gouttes d'extrait aromatique de Caramel Aroma Zone</p><p>1 gousse de vanille un peu défraîchie achetée à la Réunion il y a 3 ans et débitée en tronçons</p><p>J'ai mélangé le tout au fouet puis mis en boite métallique.</p><p></p><p>Pour un 1/2 mug, j'ai mis une grosse cuillère à café de préparation. </p><p>Coût de revient 8,77€ le kilo, soir 1,14€ pour ma petite boîte métallique. </p><p></p><p>Je ne sais pas si c'est très concurrentiel... mais c'est bien agréable d'avoir un produit sans cochonneries! </p><p>Je suppose qu'on peut reprendre une base lait en poudre + cacao en poudre + sucre et ajouter des écorces d'oranges par exemple.</p><p></p><p>Bon après midi</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="byriani, post: 1387150, member: 19895"] Bonjour, alors voilà je me suis lancée, après avoir regardé vite fait les proportions de la boisson lactée Monbana, 38% de lait en poudre, 60% de chocolat en poudre et le reste d'arômes... et je suis plutôt contente du résultat ! J'ai donc pris un saladier et versé : 70 grs de sucre blond bio La Vie Claire, (prix de revient 0,37€) 70 grs de lait en poudre Régilait 1/2 écrémé, (prix de revient 0,56€) 30 grs de cacao pur Max Haavelar,(prix de revient 0,21€) une pincée de gros sel gris de Guérande, une pointe de couteau de cannelle en poudre 10 gouttes d'extrait aromatique de Caramel Aroma Zone 1 gousse de vanille un peu défraîchie achetée à la Réunion il y a 3 ans et débitée en tronçons J'ai mélangé le tout au fouet puis mis en boite métallique. Pour un 1/2 mug, j'ai mis une grosse cuillère à café de préparation. Coût de revient 8,77€ le kilo, soir 1,14€ pour ma petite boîte métallique. Je ne sais pas si c'est très concurrentiel... mais c'est bien agréable d'avoir un produit sans cochonneries! Je suppose qu'on peut reprendre une base lait en poudre + cacao en poudre + sucre et ajouter des écorces d'oranges par exemple. Bon après midi [/QUOTE]
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