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<blockquote data-quote="ermione28" data-source="post: 715772" data-attributes="member: 2638">Ingrédients :&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - 250 g de farine&nbsp; &nbsp; - 150 g de beurre&nbsp; &nbsp; - 80 g de sucre&nbsp; &nbsp; - 20 g de poudre d&#039;amandes&nbsp; &nbsp; - 1 sachet de sucre vanillé&nbsp; &nbsp; - 1 jaune d&#039;oeuf&nbsp; &nbsp; - 1 pincée de sel&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - 200 g de chocolat au lait+ 2 CS de lait entier en poudre&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Préparation :&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Versez dans un saladier la farine&nbsp; tamisée, la poudre d&#039;amandes, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le&nbsp; beurre découpé en petits dès. Travaillez du bout des doigts&nbsp; &nbsp;&nbsp; pour ne pas trop chauffer le beurre et obtenir un mélange sableux.&nbsp; Ajoutez le jaune d&#039;oeuf et mélangez le tout&nbsp; sans trop malaxer et formez&nbsp; une boule dès que la pâte est homogène. Enveloppez&nbsp; &nbsp;&nbsp; la pâte de film alimentaire et laissez reposez au frais pendant 1h.&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Préchauffez le four à 180°C.&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Etalez la pâte sur 0,5 cm d&#039;épaisseur&nbsp; et découpez des disques à l&#039;aide d&#039;une emporte-pièce cannelé rond. Les&nbsp; disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.&nbsp; &nbsp;&nbsp; Piquez-les soigneusement et artistiquement à l&#039;aide d&#039;une&nbsp; fourchette.&nbsp; &nbsp; Mettez au four pour 12 minutes tout en surveillant la cuisson. Les sablés doivent être dorés.&nbsp; &nbsp; Après cuisson, laissez les sablés refroidir.&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Faites fondre le chocolat noir au&nbsp; bain-marie, ajouter le lait en poudre et bien remuer. A l&#039;aide d&#039;une&nbsp; cuillère à café, étalez le chocolat fondu au milieu d&#039;un sablé&nbsp; &nbsp;&nbsp; puis posez délicatement un autre sablé dessus sans faire déborder le&nbsp; chocolat.&nbsp; &nbsp; Refaire l&#039;opération jusqu&#039;à épuisement des sablés.&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Régalez vous !<img src="http://img.over-blog.com/600x524/4/95/70/89/P2212017.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://img.over-blog.com/600x450/4/95/70/89/P2212022.JPG" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://img.over-blog.com/450x600/4/95/70/89/P2212024.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="ermione28, post: 715772, member: 2638"] [COLOR=#ff9900][U][B]Ingrédients :[/B][/U][/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 250 g de farine[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 150 g de beurre[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 80 g de sucre[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 20 g de poudre d'amandes[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 1 sachet de sucre vanillé[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 1 jaune d'oeuf[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 1 pincée de sel[/COLOR] [COLOR=#ff9900]- 200 g de chocolat au lait+ 2 CS de lait entier en poudre[/COLOR] [COLOR=#ffcc99][U][B]Préparation :[/B][/U][/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Versez dans un saladier la farine tamisée, la poudre d'amandes, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le beurre découpé en petits dès. Travaillez du bout des doigts pour ne pas trop chauffer le beurre et obtenir un mélange sableux. Ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez le tout sans trop malaxer et formez une boule dès que la pâte est homogène. Enveloppez la pâte de film alimentaire et laissez reposez au frais pendant 1h.[/COLOR] [COLOR=#ffcc99][B][I]Préchauffez le four à 180°C.[/I][/B][/COLOR] [COLOR=#ffcc99][B][/B][/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Etalez la pâte sur 0,5 cm d'épaisseur et découpez des disques à l'aide d'une emporte-pièce cannelé rond. Les disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Piquez-les soigneusement et artistiquement à l'aide d'une fourchette.[/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Mettez au four pour 12 minutes tout en surveillant la cuisson. Les sablés doivent être dorés.[/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Après cuisson, laissez les sablés refroidir.[/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, ajouter le lait en poudre et bien remuer. A l'aide d'une cuillère à café, étalez le chocolat fondu au milieu d'un sablé puis posez délicatement un autre sablé dessus sans faire déborder le chocolat.[/COLOR] [COLOR=#ffcc99]Refaire l'opération jusqu'à épuisement des sablés.[/COLOR] [COLOR=#FFCC99]Régalez vous ![/COLOR] [COLOR=#FFCC99][/COLOR] [COLOR=#FFCC99][IMG]http://img.over-blog.com/600x524/4/95/70/89/P2212017.JPG[/IMG][/COLOR] [COLOR=#FFCC99][IMG]http://img.over-blog.com/600x450/4/95/70/89/P2212022.JPG[/IMG][/COLOR] [IMG]http://img.over-blog.com/450x600/4/95/70/89/P2212024.jpg[/IMG] [COLOR=#FFCC99][/COLOR] [COLOR=#ffcc99] [/COLOR] [/QUOTE]

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