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Vie pratique - Entraide
Club ' Recettes de cuisine
Poulet beurre de cacahuète/gingembre/ail au tournebroche
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<blockquote data-quote="byriani" data-source="post: 1441522" data-attributes="member: 19895"><p>Testé hier soir et très très apprécié !</p><p></p><p>1 gros poulet Label Rouge du Gers 1kg600</p><p>3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète lisse</p><p>2 grosses cuillères à soupe de sauce soja</p><p>1 cuillère à soupe de miel neutre, type miel de printemps</p><p>2 cm de rhizome de gingembre haché</p><p>3 gousses d'ail coupées très très fin</p><p>piment rouge en poudre à doser selon l'intensité qu'il vous faut</p><p>sel (mais pas trop)</p><p></p><p>Faire fondre le beurre de cacahuète au micro onde.</p><p>Ajouter le reste des ingrédients, puis masser quelques minutes le poulet avec cette marinade sur toutes ses faces.</p><p>Filmer puis mettre au frigidaire pour au moins une nuit, voire une journée.</p><p>La cuisson est longue, ne pas oublier d'arroser régulièrement passés les 3 premiers 1/4h de cuisson.</p><p></p><p>Un petit riz basmati et c'est parfait<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite10" alt=":oops:" title="Oops! :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="byriani, post: 1441522, member: 19895"] Testé hier soir et très très apprécié ! 1 gros poulet Label Rouge du Gers 1kg600 3 grosses cuillères à soupe de beurre de cacahuète lisse 2 grosses cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel neutre, type miel de printemps 2 cm de rhizome de gingembre haché 3 gousses d'ail coupées très très fin piment rouge en poudre à doser selon l'intensité qu'il vous faut sel (mais pas trop) Faire fondre le beurre de cacahuète au micro onde. Ajouter le reste des ingrédients, puis masser quelques minutes le poulet avec cette marinade sur toutes ses faces. Filmer puis mettre au frigidaire pour au moins une nuit, voire une journée. La cuisson est longue, ne pas oublier d'arroser régulièrement passés les 3 premiers 1/4h de cuisson. Un petit riz basmati et c'est parfait:oops: [/QUOTE]
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