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petite recette toute simple pour un dessert pompette
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<blockquote data-quote="lilo" data-source="post: 207498" data-attributes="member: 3308"><p>RATEmadum toi-même <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite10" alt=":oops:" title="Oops! :oops:" loading="lazy" data-shortname=":oops:" /> </p><p></p><p></p><p>Admettons que je n'ai pas vidé la bouteille et que j'ai trouvé de jolies fraises sur le marché, des mara des bois plus précisément (la floraison est au printemps mais elle ne se récolte qu'à partir de juillet !) </p><p></p><p><span style="color: red"><strong>Fraises au montbazillac</strong></span></p><p>4 personnes</p><p>préparation : 10 mn</p><p>cuisson : 5 mn</p><p></p><p>Ingrédients :</p><p>600 g de fraises mara des bois ; 50 cl de montbazillac ; 60 g de sucre ; 1 cuillère à café de baies roses ; 4 étoiles d’anis ; 4 pincées de cannelle </p><p></p><p>Réalisation : </p><p>Versez le montbazillac dans une casserole, ajoutez le sucre, les baies roses, l’anis étoilé et la cannelle. Faites chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissous, maintenez à ébullition pendant 3 minutes, puis laissez complètement refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant 1 heure.</p><p></p><p>Passez les fraises très rapidement sous l'eau, disposez-les sur un papier absorbant et épongez-les délicatement. Equeutez-les puis mettez-les dans un compotier ou dans 4 coupes. Versez le sirop frais dessus et servez sans attendre.</p><p></p><p>Suggestions :</p><p>Vous pouvez ajouter des framboises.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="lilo, post: 207498, member: 3308"] RATEmadum toi-même :oops: Admettons que je n'ai pas vidé la bouteille et que j'ai trouvé de jolies fraises sur le marché, des mara des bois plus précisément (la floraison est au printemps mais elle ne se récolte qu'à partir de juillet !) [color=red][b]Fraises au montbazillac[/b][/color] 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 5 mn Ingrédients : 600 g de fraises mara des bois ; 50 cl de montbazillac ; 60 g de sucre ; 1 cuillère à café de baies roses ; 4 étoiles d’anis ; 4 pincées de cannelle Réalisation : Versez le montbazillac dans une casserole, ajoutez le sucre, les baies roses, l’anis étoilé et la cannelle. Faites chauffer jusqu’à ce que le sucre soit dissous, maintenez à ébullition pendant 3 minutes, puis laissez complètement refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Passez les fraises très rapidement sous l'eau, disposez-les sur un papier absorbant et épongez-les délicatement. Equeutez-les puis mettez-les dans un compotier ou dans 4 coupes. Versez le sirop frais dessus et servez sans attendre. Suggestions : Vous pouvez ajouter des framboises. [/QUOTE]
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