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Club ' Recettes de cuisine
panacotta au chocolat
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<blockquote data-quote="gaby" data-source="post: 1154183" data-attributes="member: 5411"><p>bonjour a tous</p><p></p><p> </p><p> voici une bonne petite recette qui change des panacotta</p><p> </p><p> <a href="http://p7.storage.canalblog.com/72/80/826874/84562179_o.jpg" target="_blank"><img src="http://p7.storage.canalblog.com/72/80/826874/84562179_p.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p> </p><p> </p><p><span style="color: #993300"><u><em>Pour 4 grosses verrines il vous faut</em></u></span><span style="color: #993300"> : </span></p><p><span style="color: #993300"></span></p><p><span style="color: #993300">100g de chocolat noir 70% </span></p><p><span style="color: #993300">30cl de crème fleurette </span></p><p><span style="color: #993300">20cl de lait entier </span></p><p><span style="color: #993300">30g de sucre </span></p><p><span style="color: #993300">1 cuil à soupe de mascarpone </span></p><p><span style="color: #993300">2gr d'agar-agar (1 petite cuillère à thé) </span></p><p><span style="color: #993300">Chocolat blanc ou au lait pour la déco ou du sucre decore </span></p><p><span style="color: #993300"></span></p><p><span style="color: #993300">Dans une casserole faites fondre le chocolat et ajoute la crème, le lait, le sucre et l'agar-agar. Chauffez le tout jusqu'à apparition d'une petite ébullition. Ensuite hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez. </span></p><p><span style="color: #993300">Versez la préparation dans les verrines. Laissez refroidir et mettre au frais une nuit. Avant de servir ajoutez les copeaux de chocolat blanc ou au lait selon vos goûts.</span></p><p> </p><p> <a href="http://p0.storage.canalblog.com/02/23/826874/84562448_o.jpg" target="_blank"><img src="http://p0.storage.canalblog.com/02/23/826874/84562448_p.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="gaby, post: 1154183, member: 5411"] bonjour a tous voici une bonne petite recette qui change des panacotta [URL="http://p7.storage.canalblog.com/72/80/826874/84562179_o.jpg"][IMG]http://p7.storage.canalblog.com/72/80/826874/84562179_p.jpg[/IMG][/URL] [COLOR=#993300][U][I]Pour 4 grosses verrines il vous faut[/I][/U][/COLOR][COLOR=#993300] : 100g de chocolat noir 70% 30cl de crème fleurette 20cl de lait entier 30g de sucre 1 cuil à soupe de mascarpone 2gr d'agar-agar (1 petite cuillère à thé) Chocolat blanc ou au lait pour la déco ou du sucre decore Dans une casserole faites fondre le chocolat et ajoute la crème, le lait, le sucre et l'agar-agar. Chauffez le tout jusqu'à apparition d'une petite ébullition. Ensuite hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez. Versez la préparation dans les verrines. Laissez refroidir et mettre au frais une nuit. Avant de servir ajoutez les copeaux de chocolat blanc ou au lait selon vos goûts.[/COLOR] [URL="http://p0.storage.canalblog.com/02/23/826874/84562448_o.jpg"][IMG]http://p0.storage.canalblog.com/02/23/826874/84562448_p.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
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