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Vie pratique - Entraide
Club ' Recettes de cuisine
Pains batbouts farcis @ la viande hachée, trio de poivrons et Feta
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Message
<blockquote data-quote="ambbre" data-source="post: 573344" data-attributes="member: 4284"><p><strong>Bonsoir à tous, </strong></p><p> </p><p><strong>je vous présente une délicieuse recette de batbout (pain à la pôele) fourrée à la viande hachée, feta et un trio de poivrons, une garniture suculente !!!!</strong></p><p> </p><p><strong>Excellente soirée @ tous.....</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6209/6087009674_87acdc69e3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6090/6086462085_2d6f4e3a33.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong>150 g </strong><strong>semoule extra fine</strong></p><p><strong>3</strong><strong>00 g farine T45</strong></p><p><strong>Une pincée de sel</strong></p><p><strong>15 g de levure fraiche</strong></p><p><strong>eau tiède pour la pâte</strong> </p><p> </p><p><strong>1 oignon haché</strong></p><p><strong>100 g de viande hachée</strong></p><p><strong>1 demi poivron vert coupé en dés</strong></p><p><strong><strong>1 demi poivron rouge coupé en dés</strong></strong></p><p><strong><strong><strong>1 demi poivron jaune coupé en dés</strong></strong></strong></p><p><strong>1 bouillon cube à émietter</strong> </p><p><strong>poivre, cumin </strong></p><p><strong>4 cuillères à soupe d'huile d'olive</strong></p><p> </p><p><strong>1 oeuf (facultatif)</strong></p><p> </p><p><strong>50 g de Feta ou selon gout fromage rapé type gouda ou emmental</strong></p><p> </p><p> </p><p> <strong>Dans une sauteuse, faire rissoler la la viande hachée avec l'oignon dans l'huile d'olive, les 3 poivrons coupés en dés, les épices et laisser cuire à feu bien doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite</strong></p><p> </p><p><strong>Verser dans un grand plat et laisser refroidir. (ajouter le fromage type Feta ou autre rapé à la fin) et l'oeuf (facultatif)</strong> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Sur le plan de travail, mettre la farine et la semoule mélanger creuser un puit y mettre la levure délayer avec de l'eau, le sel et commencer à verser de l'eau et ramasser la pâte.</strong> </p><p> </p><p><strong>Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 10 minutes laisser reposer</strong><strong>Diviser la pâte en plusieures boules.</strong></p><p> </p><p> </p><p><strong>Applatir chaque boule de pâte et l'étaler en rond</strong> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6202/6086463539_09fa087c7b.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Prendre 2 cuillères à soupe de la farce au centre de la pâte.</strong></p><p> </p><p><strong>Rabattre les bords au centre pour bien presser pour fermer étaler la pâte pour faire un rond voir photo, <u>les aplatir doucement</u></strong> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Mettre les pains farcis sur un linge et laisser lever 30 minutes </strong></p><p> </p><p><strong>Après le temps de repos, préchauffer la poêle et faire cuire les pains des deux cotés</strong> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6078/6086463723_f019ef3da4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Servir chaud avec un bon verre de thé</strong> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6190/6086463049_8068d2f099.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Bon Appétit...</strong></p><p> </p><p> </p><p><strong>Régalez vous !!!</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>!</strong><strong><img src="http://static.flickr.com/6070/6087008244_fa8fa60d8e.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Bonne soirée !!!!</strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ambbre, post: 573344, member: 4284"] [FONT=comic sans ms][B]Bonsoir à tous, [/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][B]je vous présente une délicieuse recette de batbout (pain à la pôele) fourrée à la viande hachée, feta et un trio de poivrons, une garniture suculente !!!![/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B]Excellente soirée @ tous.....[/B][/FONT] [B][FONT=Comic Sans MS][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][/FONT][/B] [IMG]http://static.flickr.com/6209/6087009674_87acdc69e3.jpg[/IMG] [IMG]http://static.flickr.com/6090/6086462085_2d6f4e3a33.jpg[/IMG] [FONT=comic sans ms][B]150 g [/B][B]semoule extra fine[/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B]3[/B][/FONT][FONT=comic sans ms][B]00 g farine T45[/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B]Une pincée de sel[/B][/FONT] [B][FONT=comic sans ms]15 g de levure fraiche[/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms]eau tiède pour la pâte[/FONT][/B] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 oignon haché[/FONT][/B] [/FONT][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]100 g de viande hachée[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 demi poivron vert coupé en dés[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 demi poivron rouge coupé en dés[/FONT][/B][/FONT][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 demi poivron jaune coupé en dés[/FONT][/B][/FONT][/FONT][/B][/FONT][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 bouillon cube à émietter[/FONT][/B][/FONT][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms] [/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]poivre, cumin [/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms]4 cuillères à soupe d'huile d'olive[/FONT][/B] [/FONT][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]1 oeuf (facultatif)[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]50 g de Feta ou selon gout fromage rapé type gouda ou emmental[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Dans une sauteuse, faire rissoler la la viande hachée avec l'oignon dans l'huile d'olive, les 3 poivrons coupés en dés, les épices et laisser cuire à feu bien doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Verser dans un grand plat et laisser refroidir. (ajouter le fromage type Feta ou autre rapé à la fin) et l'oeuf (facultatif)[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Sur le plan de travail, mettre la farine et la semoule mélanger creuser un puit y mettre la levure délayer avec de l'eau, le sel et commencer à verser de l'eau et ramasser la pâte.[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 10 minutes laisser reposer[/FONT][/B][/FONT][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Diviser la pâte en plusieures boules.[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]Applatir chaque boule de pâte et l'étaler en rond[/FONT][/FONT][/B][/FONT] [IMG]http://static.flickr.com/6202/6086463539_09fa087c7b.jpg[/IMG] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Prendre 2 cuillères à soupe de la farce au centre de la pâte.[/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Rabattre les bords au centre pour bien presser pour fermer étaler la pâte pour faire un rond voir photo, [U]les aplatir doucement[/U][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Mettre les pains farcis sur un linge et laisser lever 30 minutes [/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Après le temps de repos, préchauffer la poêle et faire cuire les pains des deux cotés[/FONT][/B][/FONT] [/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6078/6086463723_f019ef3da4.jpg[/IMG] [/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Servir chaud avec un bon verre de thé[/FONT][/B][/FONT] [/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6190/6086463049_8068d2f099.jpg[/IMG] [/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Bon Appétit...[/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Régalez vous !!![/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]![/FONT][/B][/FONT][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6070/6087008244_fa8fa60d8e.jpg[/IMG][/FONT][/B][/FONT][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Bonne soirée !!!![/FONT][/B][/FONT][/FONT] [/QUOTE]
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