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Club ' Recettes de cuisine
Pain moelleux au yaourt nature "Cris"
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<blockquote data-quote="ambbre" data-source="post: 520810" data-attributes="member: 4284"><p><strong><span style="font-size: 12px">Bonjour @ tous ,</span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">merci pour tout l'honneur que vous portez @ mes recettes et c'est avec un réeel plaisir que je les partage avec vous.</span></strong></p><p> </p><p> <strong><span style="font-size: 12px">A la demande de mon amie Cris je vous met la recette du pain maison au yaourt nature et au beurre qui donne une onctuosité et surtout un moelleux incomparable au pain.</span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">Ce pain se déguste à toute les sauce ou même nature ....</span></strong> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://farm6.static.flickr.com/5096/5420686873_828c5395fb.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">400 g à 500 g de farine fluide T 45</span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">25 g de levure de boulanger (petit cube)</span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">2 cuillères à soupe d'huile</span></em></strong></p><p><strong><em><strong><em><span style="font-size: 12px">1 yaourt nature</span></em></strong></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">10 g de beurre ramolli</span></em></strong></p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">du sel</span></em></strong> <strong><em><span style="font-size: 12px">Eau tiède (pour ramasser)</span></em></strong></p><p> </p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">jaune d'oeuf + graines pavots, sésame pour décorer</span></em></strong> </p><p> </p><p> </p><p><strong><em><span style="font-size: 12px">Sur un plan de travail, mettre la farine ajoutez le sel faire un puit au centre mettre la levure diluée dans un peu d’eau , mélanger mettre l'huile,le beurre ramolli ajouter le yaourt nature mélanger, versez de l’eau et ramasser bien jusqu’à ce obtenir une pâte.</span></em></strong></p><p> </p><p><em><strong><span style="font-size: 12px">Pétrissez cette pâte pendant 10 minutes en ajouter quelques gouttes d'eau</span></strong></em></p><p><em><strong><span style="font-size: 12px"> puis laissez-la lever pendant 30 minutes.</span></strong></em></p><p> </p><p> </p><p> <span style="font-size: 12px"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2567/4147434461_bf6f4b4f2e_o.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span> </p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">Dégazer la pâte , puis la séparez la pâte en petites boules, les aplatir avec un peu de farine en laisser un peu d'épaisseur</span></strong></p><p> </p><p> <strong><span style="font-size: 12px">Les disposer sur une plaque avec papier sulfuriser. les laisser reposer couvert d'un linge pendant 30 minutes</span></strong> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/5214/5420687279_afe468835d.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">A la fin du repos, badiegeonner de jaune d'oeuf , faire une croix sur les petits pains avec un couteau et parsemer de sésame et de pavot.</span></strong></p><p> </p><p> <img src="http://static.flickr.com/5180/5421294414_31f13df86f.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://static.flickr.com/5252/5420687095_dccf8191be.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">Chauffer le four et faite cuire le pain T6 pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré de deux cotés. </span></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center"><img src="http://farm6.static.flickr.com/5212/5420748775_d9bb275d71.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Servir avec votre plat principal...</span></strong> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/5298/5421355916_8d97540711.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://static.flickr.com/5213/5421355784_8c9ca218da.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">Un petit morceau ??? </span></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/5216/5421355644_68fcc294e2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ambbre, post: 520810, member: 4284"] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Bonjour @ tous ,[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]merci pour tout l'honneur que vous portez @ mes recettes et c'est avec un réeel plaisir que je les partage avec vous.[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]A la demande de mon amie Cris je vous met la recette du pain maison au yaourt nature et au beurre qui donne une onctuosité et surtout un moelleux incomparable au pain.[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Ce pain se déguste à toute les sauce ou même nature ....[/SIZE][/FONT][/B] [FONT=comic sans ms][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://farm6.static.flickr.com/5096/5420686873_828c5395fb.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]400 g à 500 g de farine fluide T 45[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]25 g de levure de boulanger (petit cube)[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]2 cuillères à soupe d'huile[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][B][I][SIZE=3]1 yaourt nature[/SIZE][/I][/B][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]10 g de beurre ramolli[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]du sel[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Eau tiède (pour ramasser)[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]jaune d'oeuf + graines pavots, sésame pour décorer[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][I][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Sur un plan de travail, mettre la farine ajoutez le sel faire un puit au centre mettre la levure diluée dans un peu d’eau , mélanger mettre l'huile,le beurre ramolli ajouter le yaourt nature mélanger, versez de l’eau et ramasser bien jusqu’à ce obtenir une pâte.[/SIZE][/FONT][/I][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][SIZE=3]Pétrissez cette pâte pendant 10 minutes en ajouter quelques gouttes d'eau[/SIZE][/B][/FONT][/FONT][/I][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][SIZE=3] puis laissez-la lever pendant 30 minutes.[/SIZE][/B][/FONT][/FONT][/I][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][SIZE=3][/SIZE][/B][/FONT][/FONT][/I][/FONT] [FONT=comic sans ms][SIZE=3][IMG]http://farm3.static.flickr.com/2567/4147434461_bf6f4b4f2e_o.jpg[/IMG][/SIZE][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Dégazer la pâte , puis la séparez la pâte en petites boules, les aplatir avec un peu de farine en laisser un peu d'épaisseur[/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Les disposer sur une plaque avec papier sulfuriser. les laisser reposer couvert d'un linge pendant 30 minutes[/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/5214/5420687279_afe468835d.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]A la fin du repos, badiegeonner de jaune d'oeuf , faire une croix sur les petits pains avec un couteau et parsemer de sésame et de pavot.[/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [IMG]http://static.flickr.com/5180/5421294414_31f13df86f.jpg[/IMG][IMG]http://static.flickr.com/5252/5420687095_dccf8191be.jpg[/IMG] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Chauffer le four et faite cuire le pain T6 pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré de deux cotés. [/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [CENTER][IMG]http://farm6.static.flickr.com/5212/5420748775_d9bb275d71.jpg[/IMG] [/CENTER] [B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Servir avec votre plat principal...[/SIZE][/FONT][/B] [IMG]http://static.flickr.com/5298/5421355916_8d97540711.jpg[/IMG][IMG]http://static.flickr.com/5213/5421355784_8c9ca218da.jpg[/IMG] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms][SIZE=3]Un petit morceau ??? [/SIZE][/FONT][/B][/FONT] [IMG]http://static.flickr.com/5216/5421355644_68fcc294e2.jpg[/IMG] [/QUOTE]
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