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<blockquote data-quote="ambbre" data-source="post: 521258" data-attributes="member: 4284">Bonjour CC3737&nbsp;C&#039;est normal d&#039;avoir des félicitations car ta brioche est très belle ele vaut celle du Boulanger / Patissier, je t&#039;assurePour la recette oui il arrive pour certain cas que la pâte colle , il faut veiller à ne pas mettre trop de liquide en ramassant la pâte petit à petitPour ta supposition je crois que oui et non , ta pâte doit être molle mais pas collante essaie si tu rajoute de la farine de bien pétrir la pâte contre ton plan de travail et enfin , ne met pas trop de pâte dans le moule pour quelle monte et soit filante (&nbsp; car quand on tasse trop de pâte c&#039;est pas bon <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> ) &nbsp;Bonne journée @ toi et merci pour ta confiance</blockquote>

[QUOTE="ambbre, post: 521258, member: 4284"] Bonjour CC3737 C'est normal d'avoir des félicitations car ta brioche est très belle ele vaut celle du Boulanger / Patissier, je t'assure Pour la recette oui il arrive pour certain cas que la pâte colle , il faut veiller à ne pas mettre trop de liquide en ramassant la pâte petit à petit Pour ta supposition je crois que oui et non , ta pâte doit être molle mais pas collante [I][U]essaie si tu rajoute de la farine de bien pétrir la pâte contre ton plan de travail et enfin , ne met pas trop de pâte dans le moule pour quelle monte et soit filante ( car quand on tasse trop de pâte c'est pas bon ;) ) [/U][/I] [I][/I] Bonne journée @ toi et merci pour ta confiance [/QUOTE]

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