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Vie pratique - Entraide
Club ' Recettes de cuisine
Ma Brioche inratable et moelleuse
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<blockquote data-quote="cc3737" data-source="post: 521255" data-attributes="member: 10593"><p>Merci Ambre!!! Recevoir les félicitations de notre Top Chef, cela me fait très plaisir!!! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p><p>Depuis, j'en ai refait mais bizarre, j'ai suivi la meme recette et la pate était plus collante, j'ai du rajouter 3 cuillere a soupe de farine sur le plan de travail pour faire les boudins, tant la pate me collait aux mains. La fois ou j'avais fait les photos, j'en ai mis qu'une seule cuillere a soupe. Je suppose que moins on rajoute de farine, plus elle est legere et moelleuse non?</p><p></p><p>@Feraya, alors as tu recu ton robot? Pourrais tu me dire stp quel robot tu as pris et tes impressions? Je me tate pour prendre un robot patissier pour ne plus avoir a tenir le batteur pendant x temps mais vu le prix, cela me freine. Et as tu essayé la brioche?</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="cc3737, post: 521255, member: 10593"] Merci Ambre!!! Recevoir les félicitations de notre Top Chef, cela me fait très plaisir!!! ;) Depuis, j'en ai refait mais bizarre, j'ai suivi la meme recette et la pate était plus collante, j'ai du rajouter 3 cuillere a soupe de farine sur le plan de travail pour faire les boudins, tant la pate me collait aux mains. La fois ou j'avais fait les photos, j'en ai mis qu'une seule cuillere a soupe. Je suppose que moins on rajoute de farine, plus elle est legere et moelleuse non? @Feraya, alors as tu recu ton robot? Pourrais tu me dire stp quel robot tu as pris et tes impressions? Je me tate pour prendre un robot patissier pour ne plus avoir a tenir le batteur pendant x temps mais vu le prix, cela me freine. Et as tu essayé la brioche? [/QUOTE]
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