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<blockquote data-quote="ermione28" data-source="post: 707784" data-attributes="member: 2638">en fait ne retourne pas la pâte, il faut que tu décolle les bords et que tu fasse comme si tu battais des oeufs en omelette en faisant tout le tour (je sais pas si j&#039;arrive à me faire comprendre là lol ^^ ) ... c&#039;est pour donner de la force à ta pâte, elle va buller ainsi <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile&nbsp; &nbsp; :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /> surtout ne rajoute pas de farine, c&#039;est normal que la pâte soit collante au début, ça s&#039;améliore au fur et à mesure&nbsp; !Aujourd&#039;hui j&#039;fais croissants et pains au chocolats <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big Grin&nbsp; &nbsp; :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /></blockquote>

[QUOTE="ermione28, post: 707784, member: 2638"] en fait ne retourne pas la pâte, il faut que tu décolle les bords et que tu fasse comme si tu battais des oeufs en omelette en faisant tout le tour (je sais pas si j'arrive à me faire comprendre là lol ^^ ) ... c'est pour donner de la force à ta pâte, elle va buller ainsi :) surtout ne rajoute pas de farine, c'est normal que la pâte soit collante au début, ça s'améliore au fur et à mesure ! Aujourd'hui j'fais croissants et pains au chocolats :D [/QUOTE]

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