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<blockquote data-quote="misscarla" data-source="post: 336531" data-attributes="member: 11261"><p><strong><span style="font-size: 12px">coucou precece </span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">beh je te donne une recette met ne la donne a personne <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite7" alt=":p" title="Stick Out Tongue :p" loading="lazy" data-shortname=":p" /></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">elle est yper facile</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion </span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">4 personnes </span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid">100 g de chocolat</span> de couverture blanc</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid">20 cl de crème</span> liquide entière</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid">10 cl de lait frais entier</span></span></strong></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Pour la finition : </span></strong></p><p><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid"><strong>4 fruits de la passion</strong></span></span></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Ustensiles : </span></strong></p><p><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid"><strong>1 siphon</strong></span></span></p><p><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid"><strong>1 cartouche</strong></span></span></p><p><span style="font-size: 12px"><span style="color: darkorchid"><strong>8 petites verrines</strong></span></span></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Pose le chocolat blanc sur une planche puis coupe-le en copeaux,</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Verse dans un bol.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Verse le lait et la crème dans une casserole puis porte à ébullition.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Dès le début de l'ébullition, verse ce mélange sur le chocolat en 3 fois en mélangeant à chaque fois à l'aide d'une maryse.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Lorsque le mélange est bien lisse, passez-le à travers une passoire très fine posée au dessus d'un bol.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Couvr d'un film é que tu pose directement au contact du mélange.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Réserve au frais pendant 2 heures.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Verse dans un siphon, ferme-le, ajoutez un embout puis une cartouche de gaz.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Remue 4 ou 5 fois puis réserve au frais pendant au moins 1 heure, en mettant le siphon à l'horizontal</span></strong></p><p> </p><p><strong><span style="font-size: 12px">Au moment de servir : </span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Coupe les fruits de la passion en deux puis récupére la chair et le jus à l'aide d'une petite cuillère.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Secoue à nouveau le siphon puis ser la mousse dans chaque verrine en mettant le siphon tête en bas.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Ajoute environ 2 cuil. à café du mélange « jus et chair » des fruits de la passion sur la mousse.</span></strong></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 12px">Ser immédiatement</span></strong></p><p></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="misscarla, post: 336531, member: 11261"] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]coucou precece [/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]beh je te donne une recette met ne la donne a personne :-P[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]elle est yper facile[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Mousse au chocolat blanc et fruits de la passion [/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]4 personnes [/SIZE][/FONT][/B] [B][SIZE=3][FONT=Comic Sans MS][COLOR=darkorchid]100 g de chocolat[/COLOR] de couverture blanc [COLOR=darkorchid]20 cl de crème[/COLOR] liquide entière [COLOR=darkorchid]10 cl de lait frais entier[/COLOR][/FONT][/SIZE][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Pour la finition : [/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][COLOR=darkorchid][B]4 fruits de la passion[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Ustensiles : [/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][COLOR=darkorchid][B]1 siphon 1 cartouche 8 petites verrines[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Pose le chocolat blanc sur une planche puis coupe-le en copeaux, Verse dans un bol. Verse le lait et la crème dans une casserole puis porte à ébullition. Dès le début de l'ébullition, verse ce mélange sur le chocolat en 3 fois en mélangeant à chaque fois à l'aide d'une maryse. Lorsque le mélange est bien lisse, passez-le à travers une passoire très fine posée au dessus d'un bol. Couvr d'un film é que tu pose directement au contact du mélange. Réserve au frais pendant 2 heures. Verse dans un siphon, ferme-le, ajoutez un embout puis une cartouche de gaz. Remue 4 ou 5 fois puis réserve au frais pendant au moins 1 heure, en mettant le siphon à l'horizontal[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Au moment de servir : [/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Coupe les fruits de la passion en deux puis récupére la chair et le jus à l'aide d'une petite cuillère. Secoue à nouveau le siphon puis ser la mousse dans chaque verrine en mettant le siphon tête en bas. Ajoute environ 2 cuil. à café du mélange « jus et chair » des fruits de la passion sur la mousse.[/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT][/B] [B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=3]Ser immédiatement[/SIZE][/FONT][/B] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=3][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]
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