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<blockquote data-quote="pouchette" data-source="post: 1105703" data-attributes="member: 17526"><p>Brioche</p><p>500 g de farine</p><p>2 sachets de levure de boulangerie </p><p>2 oeufs</p><p>65gr de sucre</p><p>65gr de beurre</p><p>1/2 cuillère a café de sel</p><p>15cl de lait chaud</p><p>Tu met farine le sucre le lait la levure les oeufs </p><p>Tu met le crochet tu petrit sur 2 </p><p>Quand la pate prend forme tu met le beurre mou tout en petrissant puis le sel quand tout le beurre est incorporé tu eteint et laisse gonflé.</p><p>Apres moi je fait des boule que je met dans un moule a cake ( une a droite une a gauche... ). </p><p>Tu dore au jaune d'oeuf et au four a 180º environ 20 30 min ( je regarde jamais le temps... )</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="pouchette, post: 1105703, member: 17526"] Brioche 500 g de farine 2 sachets de levure de boulangerie 2 oeufs 65gr de sucre 65gr de beurre 1/2 cuillère a café de sel 15cl de lait chaud Tu met farine le sucre le lait la levure les oeufs Tu met le crochet tu petrit sur 2 Quand la pate prend forme tu met le beurre mou tout en petrissant puis le sel quand tout le beurre est incorporé tu eteint et laisse gonflé. Apres moi je fait des boule que je met dans un moule a cake ( une a droite une a gauche... ). Tu dore au jaune d'oeuf et au four a 180º environ 20 30 min ( je regarde jamais le temps... ) [/QUOTE]
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