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<blockquote data-quote="zena" data-source="post: 208974" data-attributes="member: 2781"><p>:wink: merci de ta réponse :wink: </p><p>perso il y a quelque temps j'avais testé un truc tout simple :</p><p>80 gr de farine </p><p>200 gr de sucre</p><p>2 oeufs</p><p>1 cuillerée à soupe de maïzena</p><p>1 litre de lait</p><p>1 sachet de sucre vanillé</p><p>préparation:</p><p>mélanger dans un peu de lait(prélevé du litre) la farine, le sucre, oeufs, sucre vanillé et la maïzena. verser le reste de lait bouillant sur cette préparation. </p><p>Remuer et faire épaissir. </p><p>Verser sur la pâte brisée et mettre au four T°5/6 25 mn jusqu'à coloration (ou moins)</p><p>vérifier lors de la cuisson si le fond de la pâte ne brûle pas :idea: </p><p>voili voilou :roll:</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="zena, post: 208974, member: 2781"] :wink: merci de ta réponse :wink: perso il y a quelque temps j'avais testé un truc tout simple : 80 gr de farine 200 gr de sucre 2 oeufs 1 cuillerée à soupe de maïzena 1 litre de lait 1 sachet de sucre vanillé préparation: mélanger dans un peu de lait(prélevé du litre) la farine, le sucre, oeufs, sucre vanillé et la maïzena. verser le reste de lait bouillant sur cette préparation. Remuer et faire épaissir. Verser sur la pâte brisée et mettre au four T°5/6 25 mn jusqu'à coloration (ou moins) vérifier lors de la cuisson si le fond de la pâte ne brûle pas :idea: voili voilou :roll: [/QUOTE]
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