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Club ' Recettes de cuisine
Cookies moelleux au chocolat
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<blockquote data-quote="Isa448" data-source="post: 469565" data-attributes="member: 3329"><p>Bonjour à toutes!</p><p></p><p>Vous me mettez toujours l'eau à la bouche avec vos recettes alors cette fois je me lance! Bon, je suis loin d'être un cordon bleu!</p><p></p><p>Je ne suis pas trop fan des cookies "durs" donc je les fais moelleux. Voici ma recette, piochée sur le net mais que j'aime beaucoup. Recette ultra facile et rapide!</p><p></p><p></p><p><u><strong>Cookies moelleux chocolat et noix de pécan</strong></u></p><p><strong></strong></p><p><strong>Pour 6 personnes(peu gourmandes!)</strong></p><p>- 150 g de farine</p><p>- 50 g de beurre salé</p><p>- 1 oeuf</p><p>- 75 g de sucre roux</p><p>- 1/2 sachet de levure</p><p>- 1 cuillère à café d’extrait de vanille</p><p>- 50 g de pépites de chocolat</p><p>- 30 g de noix de pécan</p><p>OU</p><p>- 80 g de pépites de chocolat pour les accros comme moi! </p><p></p><p><strong>Comment procéder</strong></p><p></p><p>1 Préchauffez le four à 180°C.</p><p></p><p>2 Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’oeuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.</p><p></p><p>3 Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan(moi je ne mets que du chocolat mais 80g) préalablement concassées. Mélangez.</p><p></p><p>4 Sur une feuille de cuisson anti-adhésive, formez des petits tas.</p><p></p><p>5 Placez au four et laissez cuire 8 minutes, pas plus. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.</p><p></p><p></p><p></p><p></p><p><a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=6&u=11510727" target="_blank"><img src="http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau10.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=7&u=11510727" target="_blank"><img src="http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau11.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p><a href="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=8&u=11510727" target="_blank"><img src="http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau12.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Isa448, post: 469565, member: 3329"] Bonjour à toutes! Vous me mettez toujours l'eau à la bouche avec vos recettes alors cette fois je me lance! Bon, je suis loin d'être un cordon bleu! Je ne suis pas trop fan des cookies "durs" donc je les fais moelleux. Voici ma recette, piochée sur le net mais que j'aime beaucoup. Recette ultra facile et rapide! [U][B]Cookies moelleux chocolat et noix de pécan[/B][/U] [B] Pour 6 personnes(peu gourmandes!)[/B] - 150 g de farine - 50 g de beurre salé - 1 oeuf - 75 g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 50 g de pépites de chocolat - 30 g de noix de pécan OU - 80 g de pépites de chocolat pour les accros comme moi! [B]Comment procéder[/B] 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Disposez dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajoutez l’oeuf, la vanille et le beurre salé fondu et refroidi. Mélangez bien afin d’obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse. 3 Ajoutez ensuite la levure, les pépites de chocolat et les noix de pécan(moi je ne mets que du chocolat mais 80g) préalablement concassées. Mélangez. 4 Sur une feuille de cuisson anti-adhésive, formez des petits tas. 5 Placez au four et laissez cuire 8 minutes, pas plus. A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant. [URL="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=6&u=11510727"][IMG]http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau10.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=7&u=11510727"][IMG]http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau11.jpg[/IMG][/URL] [URL="http://www.servimg.com/image_preview.php?i=8&u=11510727"][IMG]http://i21.servimg.com/u/f21/11/51/07/27/gateau12.jpg[/IMG][/URL] [/QUOTE]
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