Conseils sorbetière

A

aurlane77

Membre actif
9 Novembre 2010
309
3
60
Voilà je suis allée le week dernier dans un salon de thé où il y avait une cinquantaine de sortes de glaces maison :p ; Du coup j'aimerai investir dans une sorbetière (j'ai un grand congèl ;) ) mais j'y connais pas grand chose donc j'ai quelques questions :
* Est-ce que les glaces sont vraiment bonnes en sorbetière? Ca ne fait pas de "paillettes de glace"?
* Peut-on préparer une glace puis la stocker au congèl' dans un tup pour pouvoir faire une autre sorte de glace ou faut laisser dans la cuve de la machine?
* Est-ce qu'une turbine est vraiment mieux? (tout en sachant que le prix est bien plus élevé)
* Quelle sorbetière choisir?

Merci pour vos avis, vos conseils
 
Moi perso j'en ai une avec un glaçon qu'on met au congel et je déconseille.
Le liquide bleu a fuit une fois, j'ai racheté un glaçon et le nouveau fait pareil, du coup j'ose plus faire de glace avec.
Niveau texture c'est un peu trop mou quand c'est fini, il faut donc la mettre au congel après et du coup ça fait un peu de paillette de glace aussi.

Je précise que c'est une marque connue, payée plus de 50€ et achetée y a environ 2 ans...

Je pense que c'est intéressant que si tu souhaite investir dans un modèle assez cher et non dans les entrées de gamme.
 
aurlane77 a dit:
Voilà je suis allée le week dernier dans un salon de thé où il y avait une cinquantaine de sortes de glaces maison :p ; Du coup j'aimerai investir dans une sorbetière (j'ai un grand congèl ;) ) mais j'y connais pas grand chose donc j'ai quelques questions :
* Est-ce que les glaces sont vraiment bonnes en sorbetière? Ca ne fait pas de "paillettes de glace"?
* Peut-on préparer une glace puis la stocker au congèl' dans un tup pour pouvoir faire une autre sorte de glace ou faut laisser dans la cuve de la machine?
* Est-ce qu'une turbine est vraiment mieux? (tout en sachant que le prix est bien plus élevé)
* Quelle sorbetière choisir?

Merci pour vos avis, vos conseils
Cliquez pour agrandir...

Bonsoir, j'est acheter une sorbetière il y a quelques jours à 19,99€ chez lidl, et je l'ai tester aujourd'hui et je suis assez déçue du résultat je m'attender à quelques chose de mieux et en plus limite faut consacrer une journée entière rien que pour faire un peu de glace ...:cry: moi personnellement la consistance obtenue au final ne ma pas satisfaite peut-être que c'est parceque je ne suis qu'une débutante ou bien tout simplement c'est la machine qui n'est pas bien je c'est pas ... :idea: je vais en faire d'autre des glaces pour etre certaine mais pas tout de suite ... Sinon le goût est la c'est bon presque mieux que ceux du supermarcher :p en plus dans la notice il y a pleins de recettes voilà .Et pour ce qui est de stocker la glace dans le congél oui tu peu si ta des boîtes adapter sa marche d'ailleurs c'est ce que j'ai fait ;)
 
Oui bien sur tu peux la stocker sans problème, moi je récupère les boite des glaces industrielles. Mais comme dit précédemment, elle devient très dure et fait un peu de paillettes de glace.
Par contre il faut quand même la consommer rapidement ;)
 
Haut Bas