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<blockquote data-quote="precece" data-source="post: 576333" data-attributes="member: 6403"><p>verrine creme petits pois ou velouté et sa creme chantilly </p><p></p><p>Pour 6 personnes </p><p></p><p>Faites revenir une petite boite de petis pois dans un bouillon de legumes. </p><p>Récupérer les petits pois , mettre de coté le bouillon. </p><p>Les mettre dans un robot, ajouter sel, poivre, ail, un peu de bouillon et fromage blanc ou creme fraiche (pr le dosage a vous de voir gouter au fur et a mesure). Mixer le tout</p><p>Passer au tamis la purée , remettre la purée au robot et ajouter du bouillon a vous de voir velouté ou crème ! </p><p>Mettre dans la verrine, réserver au frais. </p><p></p><p>Faire la chantilly au siphon (je met sel, poivre, ciboulette, huile d'olive) </p><p></p><p>Au dernier moment de servir, ajouter des lamelles de bacon, mettre la chantilly par dessus et servez !</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="precece, post: 576333, member: 6403"] verrine creme petits pois ou velouté et sa creme chantilly Pour 6 personnes Faites revenir une petite boite de petis pois dans un bouillon de legumes. Récupérer les petits pois , mettre de coté le bouillon. Les mettre dans un robot, ajouter sel, poivre, ail, un peu de bouillon et fromage blanc ou creme fraiche (pr le dosage a vous de voir gouter au fur et a mesure). Mixer le tout Passer au tamis la purée , remettre la purée au robot et ajouter du bouillon a vous de voir velouté ou crème ! Mettre dans la verrine, réserver au frais. Faire la chantilly au siphon (je met sel, poivre, ciboulette, huile d'olive) Au dernier moment de servir, ajouter des lamelles de bacon, mettre la chantilly par dessus et servez ! [/QUOTE]
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