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<blockquote data-quote="mivtec" data-source="post: 265201" data-attributes="member: 9628"><p><strong>tartelettes au chèvre, aux épinards ....</strong></p><p></p><p>vu le chaud et vu mon état (...) je laisse les fourneaux à mon homme en ce moment (ben oui en + les soldes ça fatigue :-D)</p><p>hier nous avons échoué chez pica** pour prendre les tapas apéro, le prix des pruneaux roulés dans un morceau de lard j'en suis malade ! et les verrines, c't'arnarque ! enfin je vais récupérer les verrines en plastique our les repas de famille car la dernière fois je ne les ai pas toutes récuprées entières, les boules !!! :-x</p><p></p><p>enfin revenons à nos moutons ou plutôt à nos biquettes, le plus gros investissement de cette recette c'est le ou les moules en silicone : moule à petit four ou à tartelette</p><p></p><p></p><p>perso les miens viennent de chez gifi : 15€ les 2</p><p></p><p><strong>tartelettes au chèvre</strong></p><p>- une pâte brisée</p><p>- une buchette de chèvre marque magasin (la laisser un à l'air libre pour qu'elle finisse de s'affiner)</p><p>- du miel</p><p></p><p>avec un emporte pièces ou simplement un verre découper des ronds de pâte et les placer dans le moule</p><p>ajouter une rondelle de chèvre (on la plie grossièrement pour qu'elle rentre) puis une pointe de miel</p><p>faire cuire</p><p>en variante on peut ajouter quelques herbes de provence...</p><p></p><p><strong>tartelettes aux épinards</strong></p><p>- une pâte brisée</p><p>- des épinards congelés (cuisinés à la crème) - 2/3 palets suffisent</p><p>- une barquette d'allumettes de lardons fumés</p><p></p><p>faire cuire les épinards, ne pas oublier de les assaisonner</p><p>avec un emporte pièces ou simplement un verre découper des ronds de pâte et les placer dans le moule</p><p>mettre une cuillère à café d'épinards puis 2/3 lardons</p><p>faire cuire</p><p></p><p>on peut remplacer les larons par de la buchette de chèvre, ajouter du gruyère râpé...</p><p></p><p><strong>autres tartelettes</strong> :</p><p>laissez cours à votre imagination ! <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite9" alt=":eek:" title="Eek! :eek:" loading="lazy" data-shortname=":eek:" /></p><p>avec la base de pâte brisée ou feuilletée selon les gouts on peut tout immaginer !</p><p>des pommes de terre avec roblechon et lardon, du coulis de tomate avec un cube de jambon et mozza...</p><p>même un gratin d'aubergines, de la bolognèse, du bleu d'auvergne... ou tout ce qui peut rester dans le frigo peut garnir une tartelette !</p><p>faites nous part de vos idées et vos photos ! :-D</p><p></p><p>ça c'est une photo de soirée ou j'avais préparé (entre autres) 160 tartelettes !</p><p></p><p></p><p><strong><span style="font-size: 12px">dernière astuce : préparées avec des produits frais vous pouvez également les congelées (ben oui ils font comment chez pica***?!), il faut juste les cuire un peu moins car elles termineront leur cuisson lors du réchauffage ! </span></strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mivtec, post: 265201, member: 9628"] [B]tartelettes au chèvre, aux épinards ....[/B] vu le chaud et vu mon état (...) je laisse les fourneaux à mon homme en ce moment (ben oui en + les soldes ça fatigue :-D) hier nous avons échoué chez pica** pour prendre les tapas apéro, le prix des pruneaux roulés dans un morceau de lard j'en suis malade ! et les verrines, c't'arnarque ! enfin je vais récupérer les verrines en plastique our les repas de famille car la dernière fois je ne les ai pas toutes récuprées entières, les boules !!! :-x enfin revenons à nos moutons ou plutôt à nos biquettes, le plus gros investissement de cette recette c'est le ou les moules en silicone : moule à petit four ou à tartelette perso les miens viennent de chez gifi : 15€ les 2 [B]tartelettes au chèvre[/B] - une pâte brisée - une buchette de chèvre marque magasin (la laisser un à l'air libre pour qu'elle finisse de s'affiner) - du miel avec un emporte pièces ou simplement un verre découper des ronds de pâte et les placer dans le moule ajouter une rondelle de chèvre (on la plie grossièrement pour qu'elle rentre) puis une pointe de miel faire cuire en variante on peut ajouter quelques herbes de provence... [B]tartelettes aux épinards[/B] - une pâte brisée - des épinards congelés (cuisinés à la crème) - 2/3 palets suffisent - une barquette d'allumettes de lardons fumés faire cuire les épinards, ne pas oublier de les assaisonner avec un emporte pièces ou simplement un verre découper des ronds de pâte et les placer dans le moule mettre une cuillère à café d'épinards puis 2/3 lardons faire cuire on peut remplacer les larons par de la buchette de chèvre, ajouter du gruyère râpé... [B]autres tartelettes[/B] : laissez cours à votre imagination ! :eek: avec la base de pâte brisée ou feuilletée selon les gouts on peut tout immaginer ! des pommes de terre avec roblechon et lardon, du coulis de tomate avec un cube de jambon et mozza... même un gratin d'aubergines, de la bolognèse, du bleu d'auvergne... ou tout ce qui peut rester dans le frigo peut garnir une tartelette ! faites nous part de vos idées et vos photos ! :-D ça c'est une photo de soirée ou j'avais préparé (entre autres) 160 tartelettes ! [B][SIZE=3]dernière astuce : préparées avec des produits frais vous pouvez également les congelées (ben oui ils font comment chez pica***?!), il faut juste les cuire un peu moins car elles termineront leur cuisson lors du réchauffage ! [/SIZE][/B] [/QUOTE]
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