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<blockquote data-quote="audrey357460" data-source="post: 225066" data-attributes="member: 5057"><p>et voila la suite :</p><p> </p><p>Cassez les petits beurre en morceaux assez petits, pas plus d'un centimètre de côté. Les réserver. <img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Toujours pendant que le chocolat fond tout seul (c'est assez long), cassez les oeufs dans le <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjMsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">saladier </span></a>et battez-les énergiquement au <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjQsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">fouet </span></a>jusqu'à ce qu'ils moussent. <img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_7.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Dès que le chocolat est parfaitement fondu, lui ajouter, hors du feu, le beurre mou coupé lui aussi en morceaux et mélangez-le avec la spatule. Quand le mélange est lisse et que l'on ne voit plus de morceaux de beurre, versez-le sur les oeufs (dans le <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjUsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">saladier)</span></a>. Mélangez bien, toujours à l'aide de la <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjYsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">spatule en bois,</span></a> puis ajoutez la poudre de noisettes et les morceaux de petits beurre. <img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_8.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Mélangez à nouveau pour bien répartir les morceaux de biscuits. C'est fini ! Il ne reste plus qu'à verser la préparation dans le moule, en prenant garde qu'elle aille bien dans les angles du moule (on peut s'aider de la spatule) et n'entraîne pas le film plastique. Soulevez plusieurs fois le moule et laissez-le retomber bien à plat sur le plan de travail pour tasser le gâteau. Rabattez le film <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjcsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">cellophane </span></a>sur le dessus et « enfournez » au moins deux heures au réfrigérateur. <img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_9.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Au moment de démouler le fondant-croquant, commencez par écarter le film en le rabattant autour du moule, quand le gâteau est bien dégagé, poser le plat de service par dessus, retournez le tout, retirez le moule puis le film. Dégustez glacé accompagné d'une <a href="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjgsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D" target="_blank"><span style="color: #003399">crème anglaise</span></a>.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="audrey357460, post: 225066, member: 5057"] et voila la suite : Cassez les petits beurre en morceaux assez petits, pas plus d'un centimètre de côté. Les réserver. [IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG]Toujours pendant que le chocolat fond tout seul (c'est assez long), cassez les oeufs dans le [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjMsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]saladier [/COLOR][/URL]et battez-les énergiquement au [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjQsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]fouet [/COLOR][/URL]jusqu'à ce qu'ils moussent. [IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_7.gif[/IMG]Dès que le chocolat est parfaitement fondu, lui ajouter, hors du feu, le beurre mou coupé lui aussi en morceaux et mélangez-le avec la spatule. Quand le mélange est lisse et que l'on ne voit plus de morceaux de beurre, versez-le sur les oeufs (dans le [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjUsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]saladier)[/COLOR][/URL]. Mélangez bien, toujours à l'aide de la [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjYsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]spatule en bois,[/COLOR][/URL] puis ajoutez la poudre de noisettes et les morceaux de petits beurre. [IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_8.gif[/IMG]Mélangez à nouveau pour bien répartir les morceaux de biscuits. C'est fini ! Il ne reste plus qu'à verser la préparation dans le moule, en prenant garde qu'elle aille bien dans les angles du moule (on peut s'aider de la spatule) et n'entraîne pas le film plastique. Soulevez plusieurs fois le moule et laissez-le retomber bien à plat sur le plan de travail pour tasser le gâteau. Rabattez le film [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjcsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]cellophane [/COLOR][/URL]sur le dessus et « enfournez » au moins deux heures au réfrigérateur. [IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/img_com/v.gif[/IMG][IMG]http://www.isaveurs.com/suggestion/img/etape_9.gif[/IMG]Au moment de démouler le fondant-croquant, commencez par écarter le film en le rabattant autour du moule, quand le gâteau est bien dégagé, poser le plat de service par dessus, retournez le tout, retirez le moule puis le film. Dégustez glacé accompagné d'une [URL="http://www.isaveurs.com/outils/tampon_mailing.php?mid=MjgsNTQzNiwzNzk2ODYsNTQ0ODgwOSw3NTY5Ng%3D%3D"][COLOR=#003399]crème anglaise[/COLOR][/URL]. [/QUOTE]
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