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Club ' Recettes de cuisine
Boureks ou Cigares aux Crevettes, pommes de terre et filets de poisson
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<blockquote data-quote="ambbre" data-source="post: 592394" data-attributes="member: 4284"><p><em><strong>Bonsoir @ tous, </strong></em></p><p> </p><p><em><strong>aujourd'hui je vous présente des cigares ou boureks fourrées aux pommes de terre, crevettes et filet de poisson , un vrai délice, qui peut être varier à l'infini ....</strong></em> </p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6151/6167634294_82eccb0cd7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6151/6167637078_4497dd7f4e.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><em><strong>2 ou 3 filets de colin sans arrêtes</strong></em> </p><p><em><strong>2 pommes de terres cuites dans l'eau</strong></em></p><p><em><strong><em><strong>100 g de crevettes</strong></em></strong></em></p><p><em><strong><em><strong>2 cubes d'épinard surgelés (facultatif)</strong></em></strong></em></p><p><em><strong><em><strong>1 oignon haché</strong></em></strong></em><em><strong></strong></em></p><p><em><strong></strong></em><em><strong>1 oeuf</strong></em></p><p><em><strong>50 g de fromage rapé</strong></em></p><p><em><strong>2 cuillère à soupe d'huile d'olive </strong></em></p><p><em><strong>1 bouillon cube à emi</strong></em><em><strong>etter</strong></em> </p><p><em><strong>poivre, cumin</strong></em></p><p> </p><p><em><strong><em><strong>1 jaune d'oeuf</strong></em></strong></em></p><p><em><strong>1 paquet de brick</strong></em> </p><p> </p><p><em><strong>Faire bouillir 2 minutes les filets de poisson</strong></em></p><p><em><strong>Dans une sauteuse faite revenir avec l'oignon émincé avec les épinards , les crevettes, + les filets, ajouter, l'huile olive , émietter le bouillon cube, cumin, poivre et laisser à feu doux jusqu'à cuisson. (remuer de temps à autre)...</strong></em> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6155/6167098033_11e00a2a81.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><em><strong>Dans un saladier raper les pommes de terres (cuite et épluchés), ajouter la farce , mettre le fromage rapé et 1 oeuf mélanger.</strong></em> <strong><em>Commencer à mettre la farce sur les bricks et les rouler en cigares, 2 façon de proceder :</em></strong></p><p> </p><p> </p><p> <strong><em><span style="color: #ffcc00">Soit vous couper au milieu la feuille de brick en 2, mettre la farce plier les cotés et rouler !</span></em></strong></p><p> </p><p><strong><em><img src="http://static.flickr.com/6159/6167633410_fde3b1d574.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></em></strong></p><p> </p><p> </p><p><span style="color: #ff9900"><strong><em>Soit vous la couper en 2 verticalement </em></strong><strong>vous plier et rouler</strong></span></p><p> </p><p> </p><p><img src="http://static.flickr.com/6171/6167097863_81f1798e50.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong><em>continuer l'opération jusqu'à épuisement de la farce...</em></strong></p><p> </p><p> </p><p> <img src="http://static.flickr.com/6177/6167637280_ff341673cb.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p><strong><em>les faire frire dans un bain d'huile chaude</em></strong></p><p> </p><p> </p><p><strong><em><img src="http://static.flickr.com/6172/6167101041_0a5c980c11.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></em></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong><em>Les égouter et servir</em></strong></p><p> </p><p> </p><p> <img src="http://static.flickr.com/6172/6167098277_124c222cc7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Régalez vous !!!!</strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> <img src="http://static.flickr.com/6167/6167634462_283f0758a7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><strong>Bonne Soirée ....</strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ambbre, post: 592394, member: 4284"] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]Bonsoir @ tous, [/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]aujourd'hui je vous présente des cigares ou boureks fourrées aux pommes de terre, crevettes et filet de poisson , un vrai délice, qui peut être varier à l'infini ....[/FONT][/FONT][/B][/I] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6151/6167634294_82eccb0cd7.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6151/6167637078_4497dd7f4e.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][B][FONT=comic sans ms]2 ou 3 filets de colin sans arrêtes[/FONT][/B][/I][/FONT][I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms] [/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]2 pommes de terres cuites dans l'eau[/FONT][/FONT][/B][/I] [FONT=comic sans ms][I][B][I][B]100 g de crevettes[/B][/I][/B][/I][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][B][I][B]2 cubes d'épinard surgelés (facultatif)[/B][/I][/B][/I][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][B][I][B]1 oignon haché[/B][/I][/B][/I][/FONT][I][B] [/B][/I][FONT=comic sans ms][I][B]1 oeuf[/B][/I][/FONT] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]50 g de fromage rapé[/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]2 cuillère à soupe d'huile d'olive [/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]1 bouillon cube à emi[/FONT][/FONT][/B][/I][I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]etter[/FONT][/FONT][/B][/I][I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms] [/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]poivre, cumin[/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][I][B]1 jaune d'oeuf[/B][/I][/FONT][/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]1 paquet de brick[/FONT][/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms]Faire bouillir 2 minutes les filets de poisson[/FONT][/B][/I] [I][B][FONT=comic sans ms]Dans une sauteuse faite revenir avec l'oignon émincé avec les épinards , les crevettes, + les filets, ajouter, l'huile olive , émietter le bouillon cube, cumin, poivre et laisser à feu doux jusqu'à cuisson. (remuer de temps à autre)...[/FONT][/B][/I] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6155/6167098033_11e00a2a81.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][I][B]Dans un saladier raper les pommes de terres (cuite et épluchés), ajouter la farce , mettre le fromage rapé et 1 oeuf mélanger.[/B][/I] [/FONT][B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]Commencer à mettre la farce sur les bricks et les rouler en cigares, 2 façon de proceder :[/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][COLOR=#ffcc00]Soit vous couper au milieu la feuille de brick en 2, mettre la farce plier les cotés et rouler ![/COLOR][/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6159/6167633410_fde3b1d574.jpg[/IMG][/FONT][/FONT][/I][/B] [COLOR=#ff9900][B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]Soit vous la couper en 2 verticalement [/FONT][/FONT][/I][/B][FONT=comic sans ms][B]vous plier et rouler[/B][/FONT][/COLOR] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6171/6167097863_81f1798e50.jpg[/IMG][/FONT] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]continuer l'opération jusqu'à épuisement de la farce...[/FONT][/FONT][/I][/B] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6177/6167637280_ff341673cb.jpg[/IMG][/FONT] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]les faire frire dans un bain d'huile chaude[/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6172/6167101041_0a5c980c11.jpg[/IMG][/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms]Les égouter et servir[/FONT][/FONT][/I][/B] [B][I][FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][/FONT][/FONT][/I][/B] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6172/6167098277_124c222cc7.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Régalez vous !!!![/FONT][/B][/FONT] [FONT=comic sans ms][IMG]http://static.flickr.com/6167/6167634462_283f0758a7.jpg[/IMG][/FONT] [FONT=comic sans ms][FONT=comic sans ms][B][FONT=comic sans ms]Bonne Soirée ....[/FONT][/B][/FONT][/FONT] [/QUOTE]
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