Pour 12 à 15 Spritz :
130 grammes de farine
75 grammes de sucre
95 grammes de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
30 grammes de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
Travailler le beurre en pommade à la spatule en bois,
Ajouter le sucre + sucre vanillé, bien mélanger, ajouter le sel.
On ajoute...