Merci Ambbre pour cette recette!
J'ai testé cette fameuse brioche hier,je n'avais pas de levure fraiche ,j'ai fait avec de la levure en grain achetée en magasin bio que j'avais sous la main.
J'ai fait la pate avec ma MAP puis j'ai pétri un peu à la main et laissé poser 2 heures car j'ai utilisé...