Mtewem sauce blanche et amandes grillées
ingrédients
1 kg de viande de mouton, épaule ou du blanc de poulet (pour une recette plus légère)
500 g de viande hachée
1 blanc d’œuf
6 gousses d’ail
1 petit oignon
150 g d’amandes pelées et grillées
50 g de beurre ou un demi-verre d’huile...