Brioche très filante ,la Buchty

marassiya

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30 Mars 2013
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Dans la cuve du robot ,mettre 500 gr de farine,1.5 cc de sel,15 gr de levure fraiche,60 gr de sucre

Faire un puits ,et mettre 20 cl de creme fraiche épaisse,2 oeufs battus ,un peu de vanille liquide

couvrir ,laisser lever 1h30

Dégazer la pate ,formez des boules (j'ai farçis chaque boule d'un carré de chocolat) et laisser à nouveau lever 1h30

thermostat 150 ,cuire 25 minutes selon four

Il y a beaucoup de variantes mais je me suis inspirée du site d'amuse bouche
 

Fichiers joints

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