[precece]

Bonjour à toutes,

A toutes celles qui ont une sorbetière !! Que diriez vous de partager nos recettes??

Sorbet au Melon :

Ingrédients :
1 melon bien mur
150g de sucre (un peu moins si melon très sucré)
15cl d'eau

Préparation :
Couper le melon en petits cubes et mixer.
Faire un sirop avec l'eau et le sucre
Mettre le sirop et la purée de melon au robot une nouvelle fois
laisser refroidir et mettre en sorbetière 30min

Glace Chocolat :

Ingrédients :
450 g de crème fraiche épaisse, 25 cl de lait écrémé, 170 g de chocolat pâtissier râpé, 100 g de sucre fin, 3 gouttes d'extrait de vanille.
Préparation :
Dans un mixeur, mélangez le chocolat et le lait ensemble jusqu'à obtenir un mélange mousseux, ajoutez ensuite la crème fraiche, l'extrait de vanille et le sucre. Mixez à nouveau.
Mettre en sorbetière

[lilou77]

merci precece ça a l'air bon

[precece]

je tenterais bien une glace au nutella...

j ai fais celle au melon déjà, extra...

[science]

glace a la mandarine que j'ai fais pour noel et que j'ai presenter dans les mandarines avec un chapeau... j'avais pris la recette du sorbet mais remplace l'eau par creme + lait...

Science

[mister H]

Posté par precece

je tenterais bien une glace au nutella...

j ai fais celle au melon déjà, extra...

j'étais justement en train de regarder 100% mag et c'était sur les glaces faites maison, hé bien 1 mami faisait justement la glace au nutella, elle a mis carrément 1 pot entier de nutella

[precece]

ah bon, un pot entier en fait ca depend si tu veux en faire beaucoup ou pas.

Dans ma recette, j en met 200 à 250g....par contre je ne met que 3 à S de sucre

[precece]

personne ne fait de glace?

[kisscool]

Ca a l'air très bon tout ça

J'ai fait récemment un sorbet au citron sans sorbetière.

[precece]

et comment tu as fais?

[kisscool]

Tu fais infuser des zestes de citron dans de l'eau.après, tu filtres mais tu gardes l'eau et tu y ajoutes du sucre.
Tu laisses reposer. Tu presses tes citrons pour en faire du jus et tu y ajoutes à l'eau. Tu mélanges.
Tu mets le tout dans un bac ou autre et tu congèles.

Au moment de m'en servir, j'ai cassé le bloc pour mixer au robot. Ca donne un meilleur aspect, tu peux plus facilement faire des boules et ça reste bien frais.