[ambbre]

Bonsoir @ tous,

aujourd'hui je vous présente des Naans (pain d'origine indienne) qui est d'habitude fourré au fromage, mais moi aujourd'hui j'ai mis de la viande hachée et des poivrons, un vrai délice...

Je vous laisse avec la recette... Bonne soirée










300 g farine fluide T45
Une pincée de sel
1 yaourt nature
10 g de levure fraiche
1 cuillère à soupe d'huile
eau tiède pour la pâte


mélange pour étaler les naans
1/2 verre de beurre fondu / 1/2 verre d'huile


1 oignon haché
100 g de viande hachée
30 g d'épinard frais haché
1 tomate pelée et coupée en dés
1 demi poivron vert coupé en dés
1 demi poivron rouge coupé en dés
1 bouillon cube à emietter
poivre, cumin
4 cuilleèes à soupe d'huile d'olive
fromage rapé (emmental)


Dans une sauteuse, faire rissoler la viande avec l'oignon dans l'huile d'olive y ajouter les épinards, les épices, la tomate, les poivrons et laisser cuire 10 minutes à feu très doux, 'jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce).
Laisser refroidir. ensuite mettre le fromage rapé





Sur le plan de travail, mettre la farine creuser un trou y mettre la levure délayer avec un peu d'eau tiède, le sel et le yaourt nature
Ramasser la pâte





Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 5 minutes laisser reposer
Huiler le plan de travail avec le mélange beurre + huile

Diviser la pâte en plusieures boules.

HUILER VOS MAINS
Applatir chaque boule de pâte en l'etalant avec le melange beurre-huile pour qu'elle ne se dechire pas, la pâte doit être moyennement fine et lisse.
Prendre 2 cuilleres à soupe de la farce mettre sur le bas voir photo de la pâte.
Rabattre le 1 er coté et fermer comme un chausson, bien souder avec les doigts

Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte, bien souder les bords. préchauffer la poêle et faire cuire les naans des deux cotés, huiler légèrement avant de retourner !






Servir chaud avec un bon verre de thé


Régalez vous !!!! Voisi un naans pour vous







hummm

[Fred]

merci Ambbre, cela a l' air délicieux

:-)

[feraya]

Coucou Ambbre :-)

Merci beaucoup pour la recette :-)
Ils ont l'air vraiment très bon
Je vais les essayer très bientôt

Bonne soirée :icon_wink:

Bisou ma belle :-)

[wake]

Coucou ma chere ambbre!

Je trouve cette recette assez originale!

Et sa a l air delicieux!

Merci beaucoup

bisou a toi et tes enfants!

[ambbre]

Posté par Fred

merci Ambbre, cela a l' air délicieux

:-)

Merci à toi Fred
bonne soirée

[ambbre]

Posté par feraya

Coucou Ambbre :-)

Merci beaucoup pour la recette :-)
Ils ont l'air vraiment très bon
Je vais les essayer très bientôt

Bonne soirée :icon_wink:

Bisou ma belle :-)

Coucou Feraya , comment vas tu ?
merci pour ton gentil message
je t'en prie , si tu les essaie tu te régaleras
bonne soirée
et un gros bisous à ta princesse et toi bien sûr :icon_wink:

[ambbre]

Posté par wake

Coucou ma chere ambbre!

Je trouve cette recette assez originale!

Et sa a l air delicieux!

Merci beaucoup

bisou a toi et tes enfants!

bonsoir ma chère Wake ,je t'en prie c'est moi qui te remercie
passe une excellente soirée
un gros bisous à toi et tes loulous :-)

[feraya]

Posté par ambbre

Coucou Feraya , comment vas tu ?
merci pour ton gentil message
je t'en prie , si tu les essaie tu te régaleras
bonne soirée
et un gros bisous à ta princesse et toi bien sûr :icon_wink:

Je vais bien, merci Ambbre :-)
le bisou est fait :-)
J'espère que tu vas bien aussi :icon_wink:

Je vais l'essayer demain inch.
je te dirais si j'ai réussis ou pas
gros bisou à toi et tes enfants :-)
Bonne soirée :icon_wink:

[ambbre]

Posté par feraya

Je vais bien, merci Ambbre :-)
le bisou est fait :-)
J'espère que tu vas bien aussi :icon_wink:

Je vais l'essayer demain inch.
je te dirais si j'ai réussis ou pas
gros bisou à toi et tes enfants :-)
Bonne soirée :icon_wink:

merci ma belle pour tout
si tu essaie n'oublie pas : la pâte doit etre lisse pas trop fine pas trop épaisse huile bien tes mains
bonne boulange
excellente soirée

[feraya]

Posté par ambbre

merci ma belle pour tout
si tu essaie n'oublie pas : la pâte doit etre lisse pas trop fine pas trop épaisse huile bien tes mains
bonne boulange
excellente soirée

Ok, merci pour l'astuce Ambbre :icon_wink:
Si je m'en sors pas je t'appelle

Bisou :icon_wink: